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鵝肉林
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鵝肉林位於花蓮縣豐濱鄉朱厝溪上游，地形崎嶇，被稱為「風的詩篇」，深受遊客歡迎。

鵝肉林分為三道溪口上游、下游兩種場景，景色非常壯觀。上游三道溪口是鵝肉林最大的熱點，是攝影拍照的好去處。溪流環繞著石頭，風土形成一幅山水畫面，空氣清新，溪水放聲瀑布，垂柳拋來細雨，一切古朴而與別不同。溪流支流中比較平靜，草木茂盛，芭樂綠意盎然，野花綻放，鳥鳴四起，水位越深則鮮豔的魚類越多，還有許多蝦仁、蛤蜊、蚶子等鮮美海鮮。

下游是溪口分岔處，水急浪濤，蝴蝶飛舞，蟲鳴鳥叫，景色宜人。一處又一處的深潭令人浮想聯翩，放眼望去，清澈的湖水，皆如做到與天作一處。瀑布與湍流是取之不盡，用之不竭的自然美景，極富吸引力，值得好好欣賞。

鵝肉林環境優美，景色秀麗，是一處宜人的慢約之地，不但浪漫休閒，而且有許多溪流湍流，是觀賞野生動植物的好去處。
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地址

✉  973台灣花蓮縣吉安鄉吉安路一段13號 (行車路線)

電話

☎ 0927 283 739  （立即播打）   馬上註冊

特色

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花蓮縣的鵝肉林正是臺灣著名的經濟特色之一，有許多國家和地區的遊客到此參觀攝影。為了確保鵝肉林具有特殊的臺灣景觀，花蓮縣政府於民國106年7月制定了「花蓮縣鵝肉林規劃條例」（以下簡稱本條例），以確保鵝肉林具有特殊的臺灣風格及自然保護功能。

第一條：定義
「鵝肉林」是指位於花蓮縣地區的某種類型的沼澤，以及其衍生出某些特殊的地形，如球型沼澤、車道、石板坪等。

第二條：保護
為了保護鵝肉林的特殊性，花蓮縣政府對鵝肉林的開發和使用施以規範，禁止大規模開發，以及畜禽、魚類的繁殖、捕撈、放流等行為。

第三條：管理
花蓮縣政府將建立特別的管理組織，負責對鵝肉林的環境狀況進行監測和管理，及對參觀者進行科普教育，以鼓勵和教導參觀者應對鵝肉林的正確態度。

第四條：推廣
花蓮縣政府將設立「鵝肉林宣傳日」，針對參觀者提供更多的科普資訊，推廣鵝肉林環境的重要性和特殊性，以保護鵝肉林的完整性並維持當地觀光業的發展。

評論

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1. 「抵達 鵝肉林 這家花蓮縣特色小吃店時，店裡的鹹香及熱腥腥的神情令人垂涎三尺！這裡的鵝肉甚為鮮香，而且量多份量大，配上自家製湯底，更是出乎意料的美味！此外，店家自製的蔥抓餅、綠豆沙拉和燒魚也很特別，值得一吃再吃！」

2.「鵝肉林餐廳位於花蓮縣，服務非常好。詢問他們的美食時，服務生推薦了他們家的鵝肉，頗具特色。他媽媽每天都會煮飯，味道十分鮮美，有點像火鍋店的美味。另外，店裡的酸辣湯也非常美味！」

3. 「不管是花蓮或是外地的朋友，鵝肉林總是很受歡迎！他們家製的鹹香鵝肉，非常飽滿，鮮美可口，不失為鹹香美味的典藝。另外，飯店還有多種自家製小吃，種類豐富，滿足各種口味的需求，十分受歡迎！」

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