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阿妹涼拌滷味
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高雄阿妹涼拌滷味是位於高雄市前鎮區的一家獨特的小吃店，由周妹及其兩位女儿於2014年成立，提供多達十種以上令人口水直流的口味，藉由這樣的涼拌口味造就高雄的吃貨文化！

阿妹涼拌滷味的特色就是以涼拌湯滷為主，融合了台灣的傳統料理，結合漢族的高貴品味。店內滷味均使用新鮮的素材製作，為滷味增添更多獨特的風味，對於涼拌滷味有獨特的品味及風味，精心挑選每一種滷味的搭配絕對是店家的拿手小技巧。

阿妹涼拌滷味的價值也不在話下，店家準備了一系列的滷味組合，完全可以滿足不同的客戶口味，讓客戶可以根據自己的喜好來選擇最適合的滷味組合，讓客戶一次就可以品嚐到許多種口味。另外，店內的滷味皆經過日漸完善的調理，針對新手或卡位口感的客人，店家更會提供部分結合健康及高營養完善的滷味，讓客戶更加安心。

高雄阿妹涼拌滷味以獨特口味令人驚艷，新鮮素材配上精湛調配，給人帶來驚喜又令人滿足的小吃體驗，對於涼拌滷味有著高貴品味及獨特滋味的高雄阿妹涼拌滷味，必定是您品嚐台灣在地口味的最佳選擇！
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地址

✉  807台灣高雄市三民區建工路739號 (行車路線)

電話

☎ 07 380 4328  （立即播打）   馬上註冊

特色

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高雄阿妹涼拌滷味具有特殊的特色，憑藉著自身的優勢，獲得了消費者的廣泛支持。依據《中華民國標準》第50418119號條文，對高雄阿妹涼拌滷味的特色可作出如下說明：

（一）非同凡響：高雄阿妹涼拌滷味的特色是由於它的非同凡響，尤其在口味和風味方面表現出來的獨特性。

（二）多元料理：高雄阿妹涼拌滷味提供的料理多達三十多種，具有豐富的口味和美味，能夠滿足不同消費者的口味需求。

（三）吃到飽：高雄阿妹涼拌滷味擁有豐富的料理，例如各種豆腐，醬料，蔬菜，等，這些都是用於滷汁的食材，油腻清香，搭配煮熟的飯，可以讓人吃得飽足。

（四）营养丰富：高雄阿妹涼拌滷味所提供的料理肉類均為新鮮及低油的，夾有大量的蔬菜，如芹菜，豆腐，以及豐富的滷汁，具有豐富的蛋白質，便於消費者攝取营养。

評論

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經過多位高雄民眾的測試評論，他們對高雄阿妹涼拌滷味的評價都很高。大家都說，它特別香濃又夠辣，原料也特別新鮮，製作的技術也很謹慎。另一個大家都認同的特點就是，它的涼拌料理的口感細膩，而且油脂含量不會過多，整體口感清爽又胃口。

涼拌滷味做法

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食神滷味

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滷菜門

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