一、《澎湖縣真璟小吃部特色條例》 第一條 真璟小吃部為澎湖縣特有的獨特小吃,其特色為: (一)以澎湖縣獨特的地方食材為主,如:當地海產、蔬果、康熊醬等; (二) 運用澎湖縣傳統的烹調習慣,如:炆、炒、煎、燉手法; (三) 采用傳統烹飪手法,以濃濃的澎湖縣地方風味為主,芬芳悅口,口感濃郁,具有極為明顯的特色; (四)經由澎湖縣地道特色食材,製作出以傳統極為悠久的食物,使真璟小吃部食材完整性和真實性大大增強,傳承了澎湖縣傳統美食的特殊氛圍。 第二條 真璟小吃部為提供澎湖縣傳統美食的完整性,特別規定: (一) 對於澎湖縣地區食材的供應,精心挑選現地特產,以確保最新鮮及品質; (二) 對於食材的加工製作,嚴格控制,使用澎湖縣傳統烹飪手法,以確保原汁原味; (三) 對於服務項目的規劃廣泛,將澎湖縣特色美食完整的展示,以加強客人對澎湖縣特色美食的了解。 第三條真璟小吃部對澎湖縣傳統美食的傳承,極有貢獻,為加強對澎湖縣風土文化的關聯,特別推出如下活動: (一) 定期舉辦各種以澎湖縣地方風味為主題的宣傳活動。 (二) 舉辦澎湖縣地道美食競賽,增加澎湖縣特色美食的曝光率,改善民眾對澎湖縣食物的認知。 (三) 加強對澎湖縣的文化傳播與交流,提升澎湖縣特色美食的知名度與普及度。 第四條 本條例施行後對真璟小吃部的保護與發展起到了巨大的促進作用,保護澎湖縣地方獨特的食材與傳統美食,以確保真璟小吃部不落入失傳與湮滅的地步。
1.「很多選擇,小食很美味!泡菜等都很棒!」── 小米 (美食百科) 2. 「很好吃。來到這裡,一定要點點拼盤小吃!」── 小雨 (Tripadvisor) 3. 「非常棒的小吃店!環境也很舒適,而且食物的口味還不錯。」── 藍蓋 (Yelp) 4. 「特別喜歡他們的草莓果汁,也很推薦他們的海鮮米糕!」── 小魚 (Google Maps)
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