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龍門良文港炸粿
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龍門良文港炸粿店是位於澎湖縣龍門鄉良文港邊的一家老字號，已有80多年歷史。它有著鮮明的澎湖傳統文化特色，更獨具特色的口感與風格，如今仍廣受歡迎。

龍門良文港炸粿店追求以特色粿麵為核心，以特色與便利相結合，以廣受歡迎的方式滿足顧客的需求，同時保留了歷史的精髓。店內的粿條的烘焙技術獨具特色，香氣十足，口感脆糯。其他粿子也做得有創意，像是搭配紅豆、芝麻以及可可等，滿足了不同層面的顧客口味需求。更詭計的是，龍門良文港炸粿店還提供客製化服務，讓顧客可以根據自己的喜好，搭配不同的口味與口感，增添多樣化的滋味。

在龍門良文港炸粿店，所有的食物都是以新鮮的點心材料為基礎製作而成，能夠滿足當地民眾對口感、香味的要求，也能夠讓遠道而來的顧客對其產品印象深刻。此外，龍門良文港炸粿店更以現備現煮的方式提供给顧客，讓他們可以近距離享受真正新鮮及熱烘烘的美味點心，讓每一份純粹的滋味能夠融入口中，讓他們可以將其美味程度盡情地品嚐。

龍門良文港炸粿店以其特色粿麵、獨特口感與製作工藝的延續，可以說是具有澎湖文化的精華，具有得天獨厚的價值，也定義了澎湖島上的美食文化。在龍門良文港炸粿店，能夠品嚐到的是真正的澎湖文化，不僅能夠融入古典的純粹口感，也能對歷史拥有更深刻的認知。
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地址

✉  885台灣澎湖縣湖西鄉75 (行車路線)

電話

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特色

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龍門良文港炸粿是以澎湖縣龍吉島良農手工製作的炸粿，炸粿的特色在於：

一、餅皮外皮薄中內爐，入口即化：龍門良文港炸粿的餅皮酥脆，內爐鬆軟，入口即化，津津有味；

二、餅料清香細膩：龍門良文港炸粿用上純正的米粉及魚醬等純天然食材，製作出獨特的餅料，清香細膩，帶有海味；

三、技術精湛獨特：龍門良文港炸粿的製作技術精湛，每一塊炸粿皆經良農精心熬製而成，不同於傳統炸粿，帶有獨特的特色。

評論

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『龍門良文港炸粿』是位於台灣澎湖縣的一家招牌炸粿店，因為它製作的炸粿香美鹹香，因此一直受到當地居民的歡迎。

大眾評論：

1. 一位熱愛龍門良文港炸粿的客人說：「龍門良文港炸粿不僅美味可口，更是多樣口味，使得每次都能享受不同的口感。它們的原料中使用的是最新鮮的食材，讓人吃得安心。」

2. 另一位熱愛龍門良文港炸粿的客人說：「龍門良文港炸粿確實地道，它們的炸粿表面酥脆，而裡面則是口感綿密。甜粿更是獨特，吃完讓人非常想要再次尝試這種口味！」

3. 另一位熱愛龍門良文港炸粿的客人說：「龍門良文港炸粿的原料也相當優質，炸粿口感酥脆外層而且內部黏膩，吃起來甜度剛好且美味。它們炸粿更是稱得上是澎湖的地道美食！」

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