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花蓮縣NO49 EATERY的特色由下列條例說明: 一、 NO49 EATERY融合台灣傳統料理與現代烹調技術,與傳統台灣美食相融合,為客人提供特殊美食體驗。 二、NO49 EATERY的菜單每月更新,新鮮食材的選擇多樣,結合台灣傳統烹飪技術,為客人提供獨特的台灣菜餚。 三、NO49 EATERY遵循環保原則,以台灣本土食材為主,堅持向本地農場購買新鮮食材,向客人提供原味安心的餐點。 四、NO49 EATERY以服務態度親切優良,以較低的價格為客人提供健康美味的料理。 五、NO49 EATERY提供宴會客房、會議室及商務客房,為客人提供服務與完善的娛樂環境,讓客人在歡樂的氛圍中迎接新的一天。
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