黃師傅紅麴卜肉創始店
⭐⭐⭐⭐

宜蘭市黃師傅紅麴卜肉創始店是南投山重客家民宿，老闆黃師傅也是宜蘭客家歌仔戲演員。他將客家美食紅麴卜肉以全新的方式，將傳統模式改良成時尚現代城市美食。「黃師傅紅麴卜肉」以本地新鮮的紅薑、香菇等配料料及自家製作的紅麴製成辣椒卜，再精心搭配客家特色美食單食。在家庭烹飪裡忠於傳統而又大膽創新，在料理口感和口味上都處理得上佳。

「黃師傅紅麴卜肉」家庭餐廳有一種親切的氣氛，沒有昂貴的裝潢，但環境乾淨寬敞，提供客家小吃料理，包括客家炒米、茶品、客家紅糟小吃料理等，也有用新鮮當蔬菜新鮮製作的美食，價位較低而品質高，深受客家媽媽和全家人的好評。

宜蘭市黃師傅紅麴卜肉創始店的特色在於採用傳統烹調手法，搭配新鮮當蔬菜新鮮製作的美食，可以保持客家料理的豐富口感及獨特的味道。老闆的客家人文背景貫徹烹調的技巧，以及慢慢熬煮的醬料特殊味道，都讓每一道料理都充滿有原汁原味的客家家庭美食風味。另外，這家擁有溫馨熱情的客家人文風情，在料理及服務上尤其挑剔，總是讓人有種溫暖的感覺，尤其是客家料理上在宜蘭縣有一定的地位，客家料理特色一直有不少市民支持與追捧。

宜蘭市黃師傅紅麴卜肉創始店以提供傳統客家美食為其價值，既能品嘗到客家料理的獨特口味與口感，也能夠感受到清新的自然氣息。以自然、健康、新鮮、無毒及一鍋熟為原則提供美食，讓眾多客家朋友及食客感到滿意與滿足。每一道料理都誠摯地煮熟滋補，讓食客們可以在親切的環境下享受最美味的客家料理，也讓更多的客家朋友感受到客家的歡樂與溫馨，歡迎大家体驗宜蘭客家美食的獨特口味。