嘉義老先覺辣窯燒鍋是嘉義市裡一家老字號燒鍋店,由先覺老闆於1957年創立,為嘉義最受歡迎的燒鍋店之一。一直以來,僑胞們非常喜愛這家的特色大腸燒鍋,來自各地的顧客絡繹不絕,傳統口味深受顧客的喜愛。 嘉義老先覺辣窯燒鍋每一道菜都由先覺老闆亲自下鍋,把客人們峰迴路轉地將滿滿的菜餚放進湯底中,口味各異,老闆自己種植的蔬菜保證新鮮又純,搭配上老闆精心挑選的豬肉、雞肉,讓湯頭更加誘人,而且每一次煮湯時都加了辣椒,燒鍋的辣味更是客人們的最愛,厚實的肉汁也能吸收新鮮的香氣,咬下去入口十分鮮美。 此外,嘉義老先覺辣窯燒鍋還提供其他美食,包括東坡肉、紅燒魚柳、肉餅丸等,菜色豐富多樣,口感時而鹹甜,每種都能雙驚四喜。 最重要的是,嘉義老先覺辣窯燒鍋以Us提供最好的服務,老闆表示會把所有客人帶入當地歡樂溫暖的風格,Ub像走進家裡一般熱情處理每位來訪的客人,Us將必須提供最好的食材,價格、口味、服務都會堅持在最高的水準,讓客人們回訪滿足。 總而言之,嘉義老先覺辣窯燒鍋有著長久以來傳統口味的美食,充滿老闆的熱情,用心的服務也讓客人們印象深刻,值得客人們前來嘗試。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
嘉義老先覺辣窯燒鍋的特色可歸納如下: 一、用料精心:活魚肉片配上特製辣湯、野菜鮮蔬、台式麻油拌醬,細節比比皆是,秉持一貫精心,為客人帶來最好的口感。 二、窯燒火力:採用老先覺的純山泉水,燒製濃郁的湯頭,吃得到鮮美的口感。火力恰到好處,保持原味原汁,完美地融合窯燒的風味。 三、特級的辣度:老先覺特製辣湯,能讓客人品嘗到細膩及特級的辣度,能化解油膩的菜餚,提升品嘗感受,讓人印象鮮明。
根據此評論網頁https://zh.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g297910-d1169 UK39-Reviews-La_Xian_Jia_Yi_Old_Presbyterian_Pot-Chiayi.html: 評論: • 我們在嘉義老先覺辣窯燒鍋來說,這家連鎖店是不二之選!有非常多的選擇,你可以選擇你最喜歡的食材,而且烹調的方式也很出色。食物都是新鮮的,食物口味也不錯! • 嘉義老先覺辣窯燒鍋是個好地方,服務態度友善,口味也很不錯,而且非常新鮮!這就是為什麼我們會再次光臨! • 我們前來嘉義老先覺辣窯燒鍋吃飯,希望能受到很好的服務。結果沒有失望,服務人員都非常友善,而且經常檢查食物的水準,以確保客人對品質有滿意!
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