高雄旺燒燒烤臭豆腐 (簡稱高旺) 的特色,依本定義條例如下: 一、定義 1、高旺是以豆腐作為基底,用木炭燒烤的創新料理。 2、高旺只使用新鮮豆腐,豆腐上覆蓋著辛辣芝麻醬、甜玉米和蒜泥等谷物醬料,再烤烤出自家特製的濃郁香氣。 3、高旺豆腐既有酥脆外層,又有軟嫩內層,讓您品嚐到最新鮮美味的豆腐料理。 二、使用 1、高旺可以作為餐點主餐,或作為小吃甜點的一部分。 2、高旺也可以作為零食吃,與其他食物一起吃,不論單點或套餐搭配,皆可滿足您的口味。 特此定義。
1. "今次到旺燒燒烤臭豆腐爆豆時有點擔心,因為之前在其他的店家吃過臭豆腐,點完後一分鐘就走,味道全無,但是到了這家臭豆腐爆豆,想不到味道真是一流,還有好多口味可以選擇,試過之後發現都好吃,完全幫我移開臭豆腐的印象,以後一定會再來吃!" - 小華 2. "初次到旺燒燒烤臭豆腐,總覺得臭豆腐剛出爐的時候味道會很濃,但吃完之後完全沒有,而且特別好吃,而且有很多口味可以選擇,在其他吃過的臭豆腐店家根本沒有這麼豐富的口味,值得再推薦給大家!" - 小林
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