台南來呷飯川食堂是位於台南市新營區的一間台灣小吃店,以來呷飯聞名。該店由李家川先生於1946年創立,早年主要提供台灣傳統小吃,如潤餅、粄條、蛋餅與蚵仔煎等,隨著時間的推移,他們增加了不同風格的料理,如蝦仁酥、黑輪等。 台南來呷飯川食堂的特色是他們的來呷飯。來呷飯是台灣傳統小吃,以香菇炒飯為主食,加上調料、肉燥等,再撒上金黃的芝麻,味道非常香甜可口。來呷飯也是一種融合性料理,它把台灣傳統與日本料理融合在一起,口感濃郁卻不油膩,而且非常的健康。 台南來呷飯川食堂的價值實在太多了。首先,他們的料理十分鮮美,味道也非常棒。其次,他們的服務也十分熱情樂活,而且很樂意為客人提供更多的幫助。最後,他們的價格也十分合理,令客人能夠負擔得起。台南來呷飯川食堂的食物、服務以及價格等,都不失為一家餐飲店的最佳點評。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台南來呷飯川食堂為台南地區著名特色餐廳,其特色於2020年8月31日確立條例,如下: 第一條:台南來呷飯川食堂提供多種本地台灣美食,包括有台南家傳美食、客家傳統菜、分店獨家特色菜餚、東部各城市及地區美食、綜合料理等多種菜式及食物。 第二條:台南來呷飯川食堂特色菜肴的製作中,將在客家傳統菜肴及台南本地美食上傳統與創新完美結合,烹調技巧中融入不同料理技法,除了極簡的調味外,另搭配新鮮食材、極具特色的烹調技巧,更講究保留最原汁原味的食材本色,給予客人最正宗的台灣風味。 第三條:台南來呷飯川食堂為台南地區著名的特色餐廳,來自全球任何地點的客人,皆可以品嘗到最正宗台灣客家菜餚及台南本地特色美食。
推薦度:★★★ 川食堂一直以來都是台南人非常喜愛的一家店,特色是熱情的服務,以及令人回味無窮的台灣小吃,在這裡可以品嚐到最正宗的台南美食,用餐氣氛熱鬧又親切,十分有民間小吃攤樣樣的風貌。 食物方面,價格公道,口味來得深厚,有各種各樣的美食,從台南懷舊小吃,到現代特技料理,到健康小吃,都能夠在這裡找到,吃完一頓飯後,真的可以吃到飽足,裡面的氣氛也很舒適,適合小聚或是情侶餐。
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