屏東縣玄祖羊肉為屏東著名的特產,為汝桐大山拉拏羊種,其特色為: 第一條:玄祖羊肉為汝桐大山拉拏羊種,特色為瘦肉多汁,易食,口感軟嫩,取得農委會山林特產品認可標章,證明其品質上乘。 第二條:玄祖羊肉以終年不斷灌溉的高山環境養殖,使其肉質純淨無毒。 第三條:玄祖羊肉具有預防多種慢性病功效,尤其適用於高血脂、高血壓、貧血及老年痴呆等病症。 第四條:玄祖羊肉為傳統烹調料理,以不驚異的口味訴求美食,名聞廣大,享譽海內外。
屏東縣玄祖羊肉受到許多消費者的歡迎,大家都說它非常的香酥可口,特別是早餐、晚餐時都很適合搭配吃。有個消費者說它的口味很好,口感很鮮美,而且它沒有太多的油膩感,淺淡中帶著甜味,一下子滿足了我的味蕾,可以說屏東縣玄祖羊肉的評價相當不錯,是個非常讚的羊肉料理。
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