台中官老爺永和豆漿是台中市中西區最受歡迎的客家豆漿店之一,由官文紀於1962年創立,至今經營歷來一直蓬勃發展。官老爺永和豆漿店內由老闆太太親自掌廚,並由兩位小閨蜜們協助,對於每一款菜色的品質都控制嚴謹,並且不斷研發新口味,讓饕客們有豐富的選擇。 官老爺永和豆漿最引以為傲的就是他的豆漿系列,其品質獲得經濟部Q mark、農委會食品安全許可標章,深受廣大顧客的歡迎,其豆漿來自台中和苗栗兩地,且每晚皆搭載新鮮的豆漿,不只給予顧客新鮮和美味,也讓饕客可以尊享宅配服務,亦有生產風乾豆漿,讓顧客可以持續享受豆漿美味。 除了豆漿以外,官老爺永和豆漿店也有提供多樣化的菜色,其中尤以官老爺豆腐乾最受矚目,其味道香甜濃郁,搭配木瓜,蜜瓜,西瓜,芒果等水果,增添更多滋味。另外,不定期還會有鹹豆腐乾、辣豆腐乾設計不同口味,令人目不暇給。 此外,對於美食愛好者有著不容忽視的官老爺鹹酥雞,此鹹酥雞乃原料選用上等嫩雞,搭配老闆自家製作的酥皮,必定讓人一試難忘。 官老爺永和豆漿店的每一樣菜色都有其獨特的味道,令人難以忘懷;其服務態度更是令人稱道,令顧客有著無微不至的照顧,更因為經營歷久不衰,受到全台灣客家族群的支持。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台中官老爺永和豆漿依據消費者評價及口碑,其香濃及甜度極佳及獨特的口感廣受好評,因此永和豆漿成為台中市民的最愛,其豆漿的特色如下: 1. 口感濃郁:台中官老爺永和豆漿採用濃郁的台灣豆漿,豆香浓郁,厚滑可口,口感極佳。 2. 台灣特有的甜度:台中官老爺永和豆漿特選台灣特有的紅豆,其甜度不會太甜,介於甜與淡之間,純正可口。 3. 手工製作:台中官老爺永和豆漿由台中官老爺專業的烹飪師傅以手工製作,確保每一款豆漿均強調口感及台灣特有的甜度,保證火候與口感一致。
1.「台中官老爺紅茶鹹豆漿真是太美味了!它的豆漿很泥足,加了極少量的糖也不會很甜,酒香也很濃厚,非常好吃!」 2.「台中官老爺永和豆漿真不錯!豆腐也很新鮮,蛋也很好吃,豆漿湯頭更是美味至極,我非常滿意!」 3.「台中官老爺永和豆漿味道棒極了!它的口感濃郁不膩,有一股淡淡的酒香,從口腔中能滲透出一股淡淡的豊富味道,強烈推薦!」
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