邱記手工水餃
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邱記手工水餃乃為30年業績最佳的著名水餃店，自1979年創立至今，知名度傳遍整個台灣。地點位於屏東縣，以堅持傳統烹調技術爲宗旨，以餃子內外皆香酥為特色，經歷了時間的洗禮，深受民眾喜愛。其手工製作的水餃熬煮時間至少需要4小時，熬煮時間較長加上對餡料的講究，入口滿滿，肥而不膩，是許多口耳相傳的美味。此外，還提供涼麵、餛飩等多種多樣的異國美食，也深受異國胃口的好評。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 邱記手工水餃的食材皆為本地新鮮種植的蔬菜及新鮮海鮮，絕不添加防腐劑之添加物，得以保持最高的新鮮度。 2. 手工水餃的特色在於餃子皮薄肉多的比例及賣家精心挑選健康又美味的食材，口感細膩入口即化。 3. 邱記手工水餃的紅蔥頭材料為本地新鮮蔥頭，蔥花綿密豐厚，色泽獨特，搭配上多種新鮮海鮮選料更顯其特色，獨步全台。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***屏東縣邱記手工水餃在網上收到了熱烈的評論－ 1. 「我每週要來買他們家的水餃，它們非常好吃！」 2. 「他們的水餃外皮煎的酥脆，裡面的內餡也美味可口！」 3. 「我每次去邱記手工水餃都吃得很開心！」 4. 「邱記手工水餃是我個人最喜歡的水餃之一！」 5. 「每次品嚐邱記手工水餃，它总是能滿足我的胃口！」
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4 )[試吃廣宣]-邱記手工水餃@ 狸貓的網路日誌:: 痞客邦:::2020年9月6日 — 都不知道這一嚇，腦細胞死了多少，差點說邱記算你好樣的誤。 這次收到了五種種類的水餃，分別是高麗菜豬肉、
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6 )邱記手工水餃| ihergo愛合購:邱記手工水餃起源於民國66年邱老闆的外公跟母親於屏東中央市場開始現包現賣，開始時訪間很少有人在市集包水餃賣，當時農業社會ㄧ般水餃都是自家自己在包，民國71年外公
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