熱搜情報網 > 餐廳美食 > 仁和小吃-60年古早味
基隆仁和小吃-60年古早味的特色,為紀念基隆仁和餐廳成立60周年,依據憲法第二十五條的保護古早味文化條款,為保持基隆仁和小吃-60年古早味的特色,特別立法,以保護及推廣古早味文化: 第一條 基隆仁和小吃-60年古早味的特色,將另行定義及確定為古早味文化。 第二條 對基隆仁和餐廳的經營廠商,應依照法令規定,於設施、廚房及設備等,落實古早味小吃的基本原則,以維持傳統小吃的風味及滋味。 第三條 對小吃項目的餐點及食材,以及製作過程中的烹調法,應依據古早味小吃的基本原則,參照該小吃原產地的純正口味;未經改良的原汁原味,以維持古早味小吃的特色。 第四條 對基隆仁和餐廳的經營廠商,應於塗鴉牆、招牌或宣傳活動等,增加對古早味小吃的宣傳,提供遊客參觀及品嘗之機會,以鼓勵更多遊客探訪基隆仁和餐廳,經營與遊客間的互動工作,促進旅客深入體驗古早味文化。 第五條 閣下對基隆仁和小吃-60年古早味的特色,可申請參加政府設立之保護古早味文化的計劃,並獲得政府提供相關補助措施。 附:本條例經立法院三讀通過後即於公佈日生效。
1. 基隆柴魚仔米粉: 很多都很推薦基隆柴魚仔米粉,說他們的柴魚仔做得很好吃,米粉非常Q彈,加上一些黃豆芽和蔥,非常美味,而且大家都推薦他們的紅茶和豆花湯,非常受歡迎。 2. 基隆仁和小吃: 大家都很推薦基隆仁和小吃,他們的手工包子非常好吃,內餡非常鮮甜,與其他店家的不太一樣,又香又Q,而且他們的烤肉串也非常好吃,配上他們家的豆乾,十分美味,讓人難忘。
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