台南中清牛肉麵是由來自台南市海安路綠勝街上的中清牛肉麵店所賣的招牌料理,店內以牛肉為主,即時熬煮醬汁,加上少許黑胡椒粉、紅蔥頭、紅辣椒絲、蔥花、白蔥頭和薑絲等料理而成,味道鮮美香嫩誘人。湯底以清醬為主,不會過於油膩;牛肉則是以特挑的黑潮牛肉熬煮,有著極佳的口感,口感鮮美,頗受到民眾的歡迎。另外,店內的還有紅燒牛肉乾、牛肉乾、炸牛排配檸檬汁等,是不可錯過的美味料理品項。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台南中清牛肉麵是台灣傳統的特色料理,它由以下步驟來製作: 一、將牛肉清洗乾淨,並將其切碎,加入蔥花、醬油、醬粉、肉粒粉、生抽、薑片浸泡,待其浸泡一段時間。 二、將浸泡過的牛肉放入鍋中,加入湯汁、蒜頭拍扁和薑片,以中火煮上。 三、當牛肉煮熟後,再將米麵拿出,加入鹽、油、醋、糖,稍微搅拌,以免米麵糊緊。 四、把搅拌好的米麵放入鍋中,煮到熟,最後加上香菜和清蒸的蛋,即可完成。 總而言之,台南中清牛肉麵的特色在於使用牛肉和清湯作為鍋底,口感濃郁而細膩,加上清蒸蛋,形成一道獨特的美食料理。
1. 台南中清牛肉麵的湯汁鮮甜香,牛肉吃起來口感也十分鮮嫩。 2. 看碗裡牛肉片少但也夠飽肚子,湯頭也比較清淡因此有點清淡,不過筍絲跟蔥也沒少加,大眾一致認為會比其他店的湯頭更清甜,也更符合台南牛肉麵的味道。 3. 印象很深刻,店家的片片牛肉口感很好,食用起來非常滿足;稀餐、飯湯、酱油攤都拿來的起,吃下去真的很棒,來試試台南中清牛肉麵吧!
台南福安軒是一個走地道台式美食的餐廳,餐廳坐落於台南老街
新活力中西式早餐南投縣新活力中西式早餐是南投縣知名的一間中西式早餐店,店
慈澤素食館新北市慈澤素食館是一間位於新北市的素食餐廳,主打素食料理美食
全國花園鄉村俱樂部-第二會館休閒渡假會館瀧太郎關東煮台中瀧太郎關東煮是一道美味又受歡迎的日式燉菜,以特別製成的湯
滋滋咕嚕 臺中 綠園道店台中市的滋滋咕嚕綠園道店是一間極具本地特色的義式小餐廳,
伊客萊斯觀 台北伊客萊斯是台灣最具代表性的潮流時尚品牌,由導入超現
羊村羊肉店高雄羊村羊肉店成立於1996年,是一家本地最熱門的羊肉店
Chua Chye Hong新北地方法院自助餐哥倆好包子舖樣多多冰城茶見麵義式風味小館南投縣茶見麵義式風味小館是位於南投縣水里鄉的一家餐廳,由
阿源羊肉海產高雄阿源羊肉海產是一家位於高雄市的餐廳,已有超過50年的
美又美早餐-豐中店台中美又美早餐-豐中店是位於台中市豐原區的早餐店,讓顧客能享
饡鍋臭臭鍋台南饡鍋臭臭鍋是一家位於台南市的小吃店,以「臭臭鍋」為專
古都小吃建國店上口味羊肉爐台南上口味羊肉爐是一道非常受歡迎的台灣小吃。它是用特別處理過
三德大飯店嫂子拌麵-光明店小倆口手工水餃碳厚囍香港JW万豪酒店 The Lounge桃一莊丼飯桃一莊丼飯是位於桃園市桃一莊的日式快餐店,店對面就是圓環
裏葉(無訂位,營業資訊請看IG