熱搜情報網 > 餐廳美食 > 上好吃鴨肉麵

上好吃鴨肉麵
⭐⭐⭐⭐

的歷史

高雄的鴨肉麵歷史悠久,據說早在1891年,一位叫葉祖明的新移民從潮州來到高雄,在橫貫市中販賣美味鴨肉麵,他把潮州鴨肉麵的烹飪方法改良,變得更獨特。他將移民烹飪技術和多種添加料結合,成為一種特別新穎口味,就是現在大家所熟知的高雄鴨肉麵。

一直以來,高雄鴨肉麵都受到市民的喜歡,許多餐飲店都很熱衷於配製此道菜,也演變出多種口味。每年的中元節也會特別製作這道菜,做為祭奠的拜拜菜,代表著每個家庭的一份祝福。

經過一百多年的發展,高雄鴨肉麵已經成為具有文化特色的高雄料理,許多人在慶祝新年或拜祭時,都會選擇這道菜來慶祝拜拜。現在,高雄的鴨肉麵不僅在台灣十分受歡迎,甚至到了國外都在廣泛的傳播下被認知,高雄鴨肉麵已經成為高雄文化的一部分,也是台灣美食的代表。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

地址

✉  833台灣高雄市鳥松區文前路33號 (行車路線)

電話

☎ 07 735 2491  (立即播打)  馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

高雄上好吃鴨肉麵應以以下條例加以說明其特色: 

一、高雄上好吃鴨肉麵的麵條以細纖維及高精度麵條過濾精心研磨而成,使麵條能夠回甘,而且入口即化。

二、鴨肉高雄上好吃鴨肉麵湯頭以豚骨及新鮮鴨肉熬煮而成,湯頭濃郁油脂但不會過於油膩,鮮香鹹淡相宜,各種調味料融入湯頭,使口感更香浓。

三、高雄上好吃鴨肉麵熱情的服務人員會為您客製鴨肉麵,將其加工後的鴨肉及鴨腿肉加入湯頭,展現高雄上好吃鴨肉麵的精緻烹飪技巧。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

1.「餐飲王鴨肉麵」:它以新鮮的鴨肉、純粹的麵體做出經典的鴨肉麵,而且有不同的熬煮時間,增添更多的口感,而飯店外形夠炫酷,熱量也夠高,總之,夠令人回味無窮!

2.「出前一丁」:鴨肉麵的湯汁夠美味,而且份量大!除了鴨肉外,還有豬排,大蝦,芹菜,蝦仁,還有雞湯,讓你可以滿足你的胃口!

3.「鴨肉麵大王」:鴨肉麵的口感Q彈,湯頭也很好喝,香菇湯和蔥花油都很有飽足感!值得一試!

總搜尋量

我要評價

商家推薦

川師傅 功夫麵舖-微風南山店⭐⭐⭐⭐鯤壽司日本料理 Kunsushi⭐⭐⭐⭐千葉火鍋-台東尊爵館⭐⭐⭐⭐媽媽味古早味小吃店

並參照 Swot 分析 高雄媽媽味古早味小吃店是一家有口碑

⭐⭐⭐⭐⭐小室涼麵

嘉義小室涼麵是一間擁有一百多年歷史的商家,位於嘉義市北區

⭐⭐⭐鄭家稀飯麵食店

高雄鄭家稀飯麵食店是一間著名的省菜餐館,位於高雄市三民區

⭐⭐⭐⭐⭐日本拉麵屋⭐⭐⭐⭐活力蛋美食坊⭐⭐⭐⭐⭐牛博士麵食⭐⭐くら寿司 藏壽司 台中中清路店⭐⭐⭐⭐D18 Bar Grill

D18 Bar Grill是位於香港島半山東區一個非常

⭐⭐⭐W Singapore - Sentos⭐⭐⭐⭐⭐永豐活海鮮餐廳有限公司

永豐活海鮮餐廳有限公司位於花蓮縣美麗的礁溪鄉,是一家擁有

⭐⭐⭐思犇牛排⭐⭐⭐⭐溫洲大餛飩麵牛肉麵

新北市的溫州道云頓牛肉麵是台灣美食中隱藏的瑰寶。這家獨特的餐

⭐⭐⭐⭐鑫沅餐館⭐⭐⭐一串關東煮焦糖冷滷味⭐⭐⭐⭐⭐歐買尬日式海鮮串燒 市民本店⭐⭐⭐⭐BATAVIA - Taste of A⭐⭐⭐⭐欣橋餐廳股份有限公司Pied Cow Coffeehouse⭐⭐⭐⭐歐兔⭐⭐⭐⭐布拉格咖啡館(不限時餐廳)⭐⭐⭐⭐甄味炒飯⭐⭐⭐⭐上榮新疆烤肉串本店

台南上榮新烤肉串本店位於台南市安平區,是一間致力於為客人

⭐⭐⭐⭐⭐