台中可口麵線的特色涵蓋以下內容: 一、為台中市一口氣烹煮而成的輕湯作基底,吃起來清爽可口,聞起來清香濃郁。 二、儘管湯頭淡然,卻加入了細膩細緻的滷肉、豆乾及其它珍珠蔬菜,讓口感更豐富多樣。 三、搭配台中特有的油菜花、青芥菜等獨特餡餅,讓可口麵線的口感更明顯特別。 四、使用台中極少人知曉的「鹹梅水」,讓口感特別的清香,讓讓可口麵線更矚目。
1. 好吃館煮煮麵 - 台中大里 樹林街18號(近聯豐新光三越) 「最近一直吃這間店可口麵線,份量比較大,物超所值,湯頭也比較濃郁,麵質也比較加硬細節,另外還有不錯的醬料,評價真的相當不錯。」 2. 蘭馬屋咖哩麵 - 台中大里 興安路90號(近忠明國宅) 「最近在台中大里也吃到了蘭馬屋的可口麵線,湯頭是印度風味,麵質也不錯,加上剛拌搭配,讓份量能多一點,感覺蠻不錯的,而且價格也是非常親民,很值得推薦的一家店!」 3. 日喜洋食府 - 台中石岡貴族路77號(近石岡高中) 「最近在日喜洋食府吃了一碗可口麵線,賣的是韓式醬給哩,雖然有點辣,但也不太多,而且麵質也非常Q彈有嚼勁,加上有點鹹鹹甜甜,最後蘸醬裝飾起來也很好看,很滿意的一碗可口麵線!」
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