神鍋
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觀： 新竹縣神鍋是一間位於新竹縣的老字號火鍋店，自從1983年創立以來，一直秉持著專注於火鍋菜肴的傳統，至今仍深受當地民眾喜愛。 店家選用頂級的魚湯料來烹調火鍋，特別挑選純淨的原料，經細心烹調的每一道菜，都能讓你品嚐到最正宗的台灣火鍋味道。 新竹縣神鍋特別以「舒適、簡潔、健康、和諧」作為它價值觀，為每位現場顧客提供一個舒適、愉快的用餐環境。店內極具藝術性的家具陳設，用心建造出一個擁有深厚文化底蘊的空間，更能夠幫助每一位客人放鬆心情，享受極致的火鍋之旅。 此外，新竹縣神鍋還引進了一些特別的料理，如本店專屬的「風味珍珠鍋」、「薊香排骨」、「南瓜豉油醬」等，每一種菜肴都能讓你對台灣火鍋料理有更深刻的認識，也從而更加了解台灣文化。 新竹縣神鍋對於火鍋料理充滿熱情，秉持著以健康、和諧、簡潔、舒適的價值觀，帶給每位到訪的客人一個最正宗的台灣火鍋料理體驗，是新竹縣當地的一個重要文化景點，也讓更多人能夠融入台灣文化，發現台灣一道絕美的風景。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***新竹縣神鍋是一款傳統湯料理，因其特殊的口味及精緻的調味而成為新竹縣的地方小吃。 一、湯品：新竹縣神鍋以特製醬油香濃醇厚的高湯為基底，再添加當地各種食材，烹製出來的湯品，口感濃郁滋潤及深厚的口感，令人食指大動。 二、食材：新竹縣神鍋湯料理含有多種新鮮食材，如新竹縣當地特產的冬瓜、香菇、牛尾、豬肝等等，用於烹調而成的神鍋，充滿了當地風味及香氣。 三、調味：新竹縣神鍋採用傳統調味烹調，運用新竹縣特有的新鮮醬油及當地特有的蔥油烹調出來的神鍋，口感濃郁及香氣四溢，令人食指大動。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 手抄筆記新竹縣神鍋：豐富的配料，料多，份量很大，口味甜，讓人上癮，肉質細嫩，很好吃！ 2. 中視新竹縣神鍋：多樣性的配料使它有很多種口味，十分可口，豬肉質細嫩口感絕佳，口味美味讓人回味無窮！ 3. 寶島美食王新竹縣神鍋：這道鍋有濃郁的香氣，甜度剛好，湯頭十分濃郁，材料也十分充實，入口即化，完全把口部內的濃郁美味展現出來！
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