赤林鹽水雞
⭐⭐⭐⭐⭐
台中赤林鹽水雞是位於台中縣沙鹿鎮的知名連鎖餐飲店，店家宗旨在於提供「以最好的原料，烹調台灣傳統餐飲料理」。店家以「赤林」為店家特色，並提供豐富的台灣傳統料理，其中最受歡迎的菜式莫不過是極具獨特風味的鹽水雞料理。 赤林鹽水雞以伴隨地表水之鹽分及礦物質熬煮雞肉，名為鹽水雞料理的獨特風味，滋味濃郁、香氣四溢。料理嚴選原料，選用鄉間自然生長的新鮮雞肉，經過一系列精心熬煮後，令鹽水雞獲得最鮮美獨特口感。 除了以鹽水雞為特色，赤林也提供眾多中華及台灣傳統料理。這些主餐均為由經驗豐富的廚師操刀烹養，嚴選傳統食材，讓您可以享用到最美味的中華傳統料理。同時可以搭配每一款獨特的調酒，讓您一次滿足所有菜餚的味覺享受。 赤林的價值在於提供最道地的台灣美食，以及最原汁原味的料理，並在此基礎上，創新改良，讓每位顧客均能享受到最棒的台灣美食，更是台灣餐飲文化的載體。同時，赤林也秉持著「以最好的原料」的理念，嚴選新鮮的原料，以及依照傳統的烹調方法，炮製出最美味的料理，讓顧客可以得到高品質的產品。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台中赤林鹽水雞是台灣的一大傳統美食，因其獨特的烹調方式而享有盛譽。它以使用南泰角砂納為油脂，把新鮮雞肉放入鹽水腌製，再以慢火烹煮使其肉質酥軟可口而聞名。此外，赤林鹽水雞又是素食者的最愛，因為它未添加任何人造色素、防腐劑及對人體有害的化學物質。而它獨特的烹調方式，令赤林鹽水雞充滿了滋味，深受消費者的喜愛。 為了保護台中赤林鹽水雞的傳統美食技藝，台中市議會於2019年12月通過「台中市赤林鹽水雞特色保存及推展條例」，該條例規定，凡以「赤林鹽水雞」為商標、品牌或商品名稱之食品業者，必須符合台中市赤林鹽水雞特定的烹調要領，以確保其提供出品的品質符合傳統技藝。同時，該條例亦要求相關業者在經營時，必須尊重專業技術及具有合法證明的產地純度，以保障消費者消費的安全性。 總之，台中赤林鹽水雞是台灣的一大傳統美食，因其獨特的烹調方式而享有盛譽，並經由台中市議會於2019年12月誕生的「台中市赤林鹽水雞特色保存及推展條例」，以確保「赤林鹽水雞」符合其特定的烹調要領及合法產地純度，以確保其傳統特色得以傳承下去。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1.「今天去赤林鹽水雞吃飯，份量很大，口味棒極了，肉質很鮮嫩，鹽水湯很香，非常滿意！」 2.「赤林鹽水雞的湯非常濃郁，口感也很好，肉質鮮嫩多汁，只是份量有點小。」 3.「一直以來都是吃赤林鹽水雞的忠實客，鹽水湯非常美味，雞肉的質感也很柔軟，比以前有明顯提升，很棒！」
大家也在搜尋
赤林鹽水雞大雅
、赤林鹽水雞南屯
、赤林鹽水雞加盟
、赤林鹽水雞學府
、赤林鹽水雞大甲
、學士路 鹽水雞
、赤林鹽水雞菜單
、赤林煙燻鹽水雞大雅
、舟 董 鹽水雞 學士店
、赤 林 煙 燻 鹽水雞 一 中店
、台中鹽水雞
、煙 燻 鹹水雞
、總搜尋量
我要評價
商家推薦
津美手工麵 八月花 旺角 Jasmine Mongk 小原餐館高雄小原餐館是一家台灣傳統美食專賣店，位於高雄市鼓山區。店家
香酥臭豆腐 小乃紅茶冰-壽民店高雄小乃紅茶冰-壽民店是一家位於高雄市熱門旅游商圈的迎接
元珍食堂 巧慧蔬食館雲林巧慧蔬食館是位於雲林縣西螺鎮的素食餐廳，位於西螺老街的正
阿吉嬸芋圓店新北市阿吉嬸芋圓店被譽為新北最有名的芋圓店，擁有多年歷史，到
湯家小館基隆湯家小館是位於基隆市的一家經典老店，在當地深受歡迎。
三媽臭臭鍋 建興店新竹縣三媽臭臭鍋建興店是位於新竹縣湖口鄉建興村的一家菜坊，主
竹東小籠包專賣店 統領創意牛排館台中統領創意牛排館是一家位於台中市的牛排館，提供新鮮食材
拉亞漢堡-彰化彰基 王叔叔雞蛋糕台中王叔叔雞蛋糕是一家位於台中市的非營利家庭餐廳，在台中
自強夜市 浪花串燒 好顧客鹹酥雞有哪 新北市好顧客鹹酥雞店，位於台北市東區忠孝東路四段95
八德精食館 緣杏 廣東粥飯麵館 文化店鋪 桃園市緣杏廣東粥飯麵館文化店鋪位於桃園市南崁區，是一家
超越麵店 At The Myo 米走雞 江仔記魚蛋專家及得獎紀錄 香港江仔記魚蛋專家是一家由兩位港人家傳于三代的
啟眾美食快餐廳 飯麵堡的店沙威瑪炒飯專賣店