台南班鳩屬於台灣特有種,由於它的特徵獨特、受到眾多保育人士的關注,以下對台南班鳩窩特色的條例式說明如下: 一、台南班鳩會活用樹枝及樹葉將窩築成一個複雜的巢,它為台南窩特色之一; 二、台南班鳩的窩有兩種:一種是“台南窩”,另一種是“竹窩”; 三、台南窩會活用樹枝及台灣特有的植物素材,為台南班鳩窩的一大特色,也因此獲得了許多社會大眾對台南班鳩的注目及保育支持; 四、竹窩則是以竹枝和樹枝為主要素材,也是台南班鳩窩的一大特色; 五、台南班鳩窩不僅僅為台南班鳩提供安全及適切的環境,同時也因此改變了地形,對台灣的鳥類也有所貢獻。
1. 台南班鳩的窩受歡迎程度非常高,黃金海岸附近有一家老字號的小店,可以品嚐到最正宗的台南班鳩窩,煮的很甜美,有層層肉汁湯,裡面還有台灣精細香麵,跟鹹蛋也是搭配的不錯,我服膺以往來客的評價,班鳩窩確實讓人流連忘返。 2. 台南班鳩的窩非常棒!讓我想起了家鄉的口味,肉汁湯很濃稠,裡面充滿豬肉、雞肉、蝦等,口味又鹹又香,除了班鳩以外,還有乾麵、米糕、蛋等,真的很好吃!服務也很親切,來台南總是要來吃班鳩窩!
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