蓉容香
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特色

台中蓉容香是以使用台中市本土食材為主，採用傳統料理手法混合國內及國際風味的創意料理店，其特色在於：

一、以台中市的特有食材為主：
台中蓉容香致力於推崇台中的本土食材，精選每個季節最新鮮的當季食材，不僅完整展現食材的口感和香氣，更將台中的風土人情融入料理，讓顧客可以吃到最有特色的台中美食。

二、採用傳統料理手法為基礎：
台中蓉容香將台中的傳統料理手法與國內及國際風味相融合，讓顧客可以體驗到台中美食的傳統料理和國外新奇料理的結合，在交融中發揮創新的口味及料理技巧。

三、提供特殊的烹調方式：
台中蓉容香同時也提供多達15種烹調方式，不論是蒸煮、炒法、燒烤等，讓顧客選擇其中。務求精於處理及口感，讓顧客吃出「純粹的台中美食」。

評論

台中蓉容香的大眾評論：

1. “蓉容香是台中最好吃的乾麵之一，蝦醬麵的口感絕對獨一無二，詭異獨到，賣相又不錯，生意熱絡，名噪一時，值得推薦。”

2. “老闆非常親切，又熱情，點餐容易，朋友們都非常喜歡吃蓉容香的乾麵，用料非常考究，值得一去。”

3. “台中蓉容香的乾麵，醬汁醇厚，麵條Q彈，口感非常出色，用餐氣氛輕鬆愉快，老闆態度也很好，環境乾淨，客人多，人氣極旺，值得推薦！”

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