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黃昏市場台南蒸肉圓 ⭐⭐⭐

地址
✉  973台灣花蓮縣吉安鄉南昌村 (行車路線)
電話
☎ 0937 165 091  (立即播打)  馬上註冊
介紹
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花蓮縣黃昏市場是位於花蓮縣湖西鄉的一個熱鬧的傳統市場,也是台南蒸肉圓的起源地,在此的蒸肉圓不僅出名也值得一探究竟。

蒸肉圓特色主要是在傳統台灣用米粉加炸豬油、蒜泥、鹹魚以及多種獨門調味一起熬成糊狀,經後熬熟細細,再加上滷豆干等小料,依照經驗法劃成圓形,再用高壓蒸籠慢煮,形成蒸肉圓,就保有它獨特的飽滿香氣,讓愛吃它的蒸肉圓粉絲滿足!

在黃昏市場的蒸肉圓,店家的祖傳用料都保有其傳統口味,蒸肉圓的口感和風味果然香氣四溢,而且光不但滿滿,裡面的豬油還細細的滲入蒸肉裡,還有外面的辣椒醬料提升它完美的評價。

透過祖傳的蒸肉技術,打造出傳統古早味的蒸肉圓,讓許多一二十年來對於傳統台灣味嚐鮮感到期待,在口感、風味與香氣上,絕對可以滿足令人滿意的口感,令你對花蓮縣黃昏市場的蒸肉圓會有更深的認識!
營業時間
星期一: 14:00 – 19:30,
星期二: 14:00 – 19:30,
星期三: 休息,
星期四: 14:00 – 19:30,
星期五: 14:00 – 19:30,
星期六: 14:00 – 19:30,
星期日: 14:00 – 19:30
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