宜蘭市輕熟女極品鹹水雞是被譽為「間雞之家」的經典老店,它坐落在宜蘭古城老街上,距離濱海公園僅一百多公尺,獲得宜蘭市政府評選為2020年度最具代表性家庭休閒品牌,是位於宜蘭市的歷史悠久的雞排專賣店,只以鹹水雞為主打的台灣傳統小吃,歷經幾代人的經營,使它的口碑一直廣受歡迎。 宜蘭市輕熟女極品鹹水雞採用堅持傳統工藝,堅持使用新鮮食材,尤其是宜蘭在地的Compost Poultry與友善禽類優質雞肉,不加任何香精和人工甜味劑,口感純正濃郁,滋味自然甘甜,並且嚴格把關,堅持絕對的食材品質標準。他們每天招新鮮的鹹水雞,只精選肉質質飽滿、肥瘦適中的雞開始切割,經過多層排水,為台灣神話般的文化美食而努力。 宜蘭市輕熟女極品鹹水雞提供羅漢雞、椒鹽雞、蜂蜜雞、香草雞等各種口味,美食料理可外送,非常方便,現場吹冷風焗烤可以說是台灣在地小吃絕對的最佳選擇,為在地宜蘭珍惜的傳統美食盡力保存。 宜蘭市輕熟女極品鹹水雞的價值,既在於尊重傳統,又在於提供現代消費者美味可口的料理,尤其是在東台灣地區,它的歷史悠久使它成為台灣歷史文化的一部分,因此受到熱烈歡迎。再加上現場烹調的細心,更令宜蘭市輕熟女極品鹹水雞深受市民喜愛,為宜蘭市增添了許多美味可口的美食料理,值得宜蘭市市民推薦及前來品嘗。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
宜蘭市輕熟女極品鹹水雞之特色如下: 一、使用特別的烹飪方法: 針對雞肉,嚴格挑選大型宜蘭野雞,再以宜蘭傳統的媽祖秘方,烹飪出香氣醇厚的「輕熟女極品鹹水雞」。 二、原料特性: 宜蘭野雞皮薄肉厚,肉質細嫩,是適合以滷水製做成極品美食的肉類。 三、煮法特色: 使用宜蘭傳統秘方,煮出湯汁濃郁,滋味深厚,入口滑順的「輕熟女極品鹹水雞」。 四、特色沾醬: 沾上宜蘭傳統特色的「芝麻醬」,更增加輕熟女極品鹹水雞的宜蘭風味。
1. 「前段時間去吃宜蘭大眾熱門的宜蘭市鹹水雞,真的蠻不賴的,好吃到我忍不住點了兩份!它的鹹味分明,然後肉質鮮嫩多汁,搭配嚼勁的蔥花更是美味至極,真的是讓人食指大動!很推薦大家去嚐嚐!」 2. 「今天吃宜蘭市的鹹水雞,味道真的好濃郁,雞肉煙熏得嗅不出雞肉的味道,只是濃郁的鹹味,口感細膩,烤出來的蔥花也香香的,完全沒有解膩。至於它的鹹水,也是香氣四溢,只能說超級好吃!」
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