雲林崙豐鴨肉麵是一家經營湯頭料理的商家,店裡的主打菜式就是「鴨肉麵」,採用當地提煉的最新鮮的鴨肉,配上精心熬湯後,每一口都能夠嚐到釀出來的湯品上的濃郁鴨香。 湯底的用料上,店家在搭配上的上的用料就不僅只是居於平常的豬、牛肉,而是更多選擇,讓顧客到店瞭解湯底的風味,而許多嚐過「崙豐鴨肉麵」的顧客在嚐過之後,也都是保持熱潮,並有很高的口碑傳遞出來。 特色在於湯頭的風味極為濃郁,加上能夠嚐到鴨香味,使得它的湯品維持著深厚的滋味。而鴨肉配上顆粒和芋頭最是香濃鮮甜,每一口都能夠得到滿足。另外店家也有提供蝦汁雞湯等多種美味的湯頭料理,讓顧客們有更多的選擇。 價值上,雲林崙豐鴨肉麵提供的湯頭料理有著豐富的萃取精華,用料選擇也嚴謹,每一碗湯頭料理都吃來美味口感。另外店家也提供了各式各樣的醬料以及台灣小吃,以便讓顧客們嘗試配搭,讓每次的用餐都變得有趣又多樣化。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1. 崙豐鴨肉麵定義:崙豐鴨肉麵是以台灣雲林特有的鴨肉為主要食材,加上少量蔬菜、醬油、米酒等調味料製作而成的一種傳統台灣風味的麵條料理。 2. 崙豐鴨肉麵成分:以鴨肉為主要食材,再加入蔬菜(芹菜、青椒、花椰菜、紅蘿蔔等)、醬油、米酒等調味料。 3. 崙豐鴨肉麵特色:崙豐鴨肉麵特色在於,只使用雲林地區特有的鴨肉為主要食材,且用少量的調味料精心調理的健康美味。
1.「經常去吃這間鴨肉麵,湯頭非常濃郁,口感也很好,包括醬油和豉油拌飯的醬汁,我覺得非常喜歡,鴨肉也非常肥美!」 2.「第一次去吃雲林崙豐鴨肉麵,感覺很棒!鴨肉是非常香嫩,湯頭滿滿的香料,很美味,值得再度光臨!」 3.「我一定要讚揚雲林崙豐鴨肉麵!鴨肉又香又肥,湯底超級鮮美,價格合理,讚!」
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