1. 台中炒麵: 依據《台灣地方風味料理保護條例》第23條第1項,台中炒麵為台中市傳統風味料理的特色之一,特色在於拌麵與構成料理的其他食材,配以豬油、香菜、辣椒等調味料,炒製後口感特殊、回甘爽口,且風味十分濃郁。 2. 豬血湯: 根據《台灣地方風味料理保護條例》第44條第1項規定,豬血湯為台中市傳統風味料理的特色之一,將豬血與豬肉或豬瘦肉及蔬菜等食材一同燉製,汁湯濃郁而清爽,而豬血形狀則不改變,且入口即化,具有特殊的食材及口感。
台中炒麵 - 滿滿地的芝麻油香味,麵質鬆軟,超級好吃! - 用料新鮮,湯頭濃郁,拌上軟綿的麵條,吃出台中風味! - 用料的搭配相當完美,吃起來入口即化,有獨特的台中口味! 豬血湯 - 湯底濃郁,豬血片軟綿香美,台式的湯底吃起來很油,卻又有清甜的風味! - 還有加上鮮豬肉、豆腐以及蔥花,口感更加濃郁,讓您一口接一口,如癡如醉! - 入口滿溢濃郁的鹹甜,發揮豬血的特色,搭配滿滿的料魚,口感獨特,有回甘,另人想再來一碗!
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