熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 大公雞鹽酥雞

大公雞鹽酥雞
⭐⭐⭐

地址

✉  736台灣台南市柳營區中山西路二段168號 (行車路線)

電話

馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

台南大公雞鹽酥雞是在台南地區被廣為認可的美食，作為該地區的地方美食，台南大公雞鹽酥雞具有以下特色：

一、台南大公雞鹽酥雞是以鹽炒熱油中煎出來的，鹽的濃度控制在煎出來的雞肉表面，使雞肉的外表呈現淡金色且焦香的外表，金黃油炸得香脆可口；

二、台南大公雞鹽酥雞的製作工藝簡單，只需將鹽溶液放入新鮮雞肉中沾裹，接著將雞肉放入高溫油鍋中油炸，酥脆的口感令人回味無窮；

三、台南大公雞鹽酥雞的口味香甜，搭配烹調出來的特別醬汁，更能增強它的口感，它也是台灣最受歡迎的地方特色小吃之一；

四、台南大公雞鹽酥雞有別於一般熱油炸雞，它使用的是低溫炸法，它的外表金黃可口，口感紮實，金瓜實的口感，開胃又美味，尤其是鹽分控制得宜，給雞肉的口感更香。

總結而言，台南大公雞鹽酥雞具有低溫炸法，外皮金黃可口，口感紮實，金瓜實的口感，開胃又美味，特別醬汁和恰當的鹽分控制等多項特色。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

「這台南大公雞鹽酥雞真味道很好，很嫩，外層酥脆可口，也有很香，值得推薦！」

「台南大公雞鹽酥雞的味道很獨特，帶有一種香辣的味道，酥脆可口，入口即化，非常好吃！」

「台南大公雞鹽酥雞的味道很多樣，真的很好吃，肉質鬆軟，酥脆的外皮吃起來很有嚼勁，滋味濃郁！」

總搜尋量

我要評價

商家推薦

韓鍋人新營店 ⭐⭐⭐ Jets Pizza ⭐⭐⭐⭐ 花園餐廳旺角 ⭐⭐⭐ 清楚素食館

高雄清楚素食館是一間位於台灣高雄的素食餐廳，它的名字來源

⭐⭐⭐⭐⭐ 沒有名字食堂 ⭐⭐⭐⭐ 燕媽媽廚房

台北燕媽媽廚房是一家利用傳統料理技法，夠回憶的台灣美食，

⭐⭐⭐⭐ 米禾庄米糕店 ⭐⭐⭐⭐⭐ L’ATELIER de Joël Ro ⭐⭐⭐⭐ 320 Below ⭐⭐⭐ 99釣蝦場

99釣蝦場，位於台中市豐原區，是一家聳爾名的釣蝦場。它以

⭐⭐⭐⭐ 佳味庭美食餐館 ⭐⭐⭐ 肉伯火雞肉飯

肉伯火雞肉飯是位於台北的美食餐廳，提供知名的台灣式火雞肉

⭐⭐⭐⭐ Pix Patisserie Bar ⭐⭐⭐⭐ Outdark ⭐⭐⭐⭐ 順興平價海鮮 ⭐⭐⭐ table for ONE - 一人餐桌 ⭐⭐⭐⭐⭐ 梁陳吉食蔬食早午餐-竹南平價早午餐人氣早 ⭐⭐⭐⭐ 瓦城泰式料理 - 台中新時代店 ⭐⭐⭐⭐ 籌學費 ⭐⭐⭐⭐ 活力生機園初鹿牧場健康輕食館 ⭐⭐⭐⭐⭐ 礁溪悅德素食館 ⭐⭐⭐⭐ 楊記炒飯 ⭐⭐⭐⭐ 帝王食補 薑母鴨 竹義店

新竹縣帝王食補薑母鴨竹義店，位於新竹縣竹義市，是一間老字

⭐⭐⭐ 小膳香成都麻辣火鍋 ⭐⭐⭐⭐ Piazza Italia ⭐⭐⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享