阿銘土產牛肉湯
⭐⭐⭐⭐

台南阿銘土產牛肉湯, 位於台南市中西區，已經有30年的歷史，是家傳統的牛肉湯專門店，享譽區內。阿銘土產牛肉湯的特色是老闆用料純正, 不添加任何人工色素、香料或保存劑，烹調時還會將純米加入，使牛肉湯更濃郁更滋味。湯品的料多樣, 裡面包括牛腱、大腸、眼肉、牛舌、肥牛、蚵仔等，熬湯時又將地瓜糕、芋頭、紅蘿蔔加入，搭配起來更是美味。

老闆對於湯底的品質堅持很嚴苛，用上純天然雞蛋清，混合蔬菜提升湯品清甜口感，適度調入薑汁提升湯品香味再淋上新鮮蔥拌上適量醬油，就是阿銘土產牛肉湯的招牌，人們愛不釋口。另外, 其它熱門料理也有十三香炒腸、清燉南乳、紅燒牛肉等多種口味，都是令人食指大動的美食。

阿銘土產牛肉湯的價值在於真正為市民提供台灣口味的美食，吃起來又健康又美味，而且價格又是公道，更是台南市民熱愛的小吃之一，在台南令人印象深刻的特色小吃推薦清單中也有份位置。讓一般民眾不論是上下班或假日也能享受到台灣傳統的美食，而且保證有品質的保證，這才是台南阿銘土產牛肉湯的最大價值。