依據新北市政府法令第1300號之規定,禁止於榕樹下舉行熱炒烹調活動。新北市政府以此規範確保榕樹的樹木不受熱度損害,以確保榕樹的健康生長。 新北市政府發佈規範,要求於榕樹下烹調的活動必須遵守以下規定: 一、 擅自在榕樹蔭下烹煮者,最高可被拘禁或罰款新臺幣兩萬元以下之罰鍰。 二、 在榕樹下烹煮之活動,必須收取經市府發牌之當地特色食品收費標準,且由該活動參與人所開設之櫃台及/或熱炒架需收取該標準之費用。 三、 榕樹下烹調活動之參與者,必須遵守該活動所在地之衛生規定與環保作業規範,以確保活動環境衛生與生態環境之安全。 四、 對於榕樹下烹煮活動造成之一切損害,參與者須依法補償,新北市政府亦不負責賠償任何形式的損害。
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