巷口牛肉麵
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特色

1. 新北市巷口牛肉麵秉承雲稻園古早味的傳統美食文化，提供道地的巷口牛肉麵。
2. 巷口牛肉麵的湯頭由新鮮的牛骨熬製而成，並使用米糠和多種香料，用自家獨家配方釀製，湯頭濃郁入味，滋味深沈歷久不衰。
3. 巷口牛肉麵的麵條採用新鮮的小麥面粉和醃製和熬製的高筋麵粉，經特殊研磨和發酵程序，讓麵條入口即化、彈牙QQ、口感清爽、充滿濃郁的牛肉鮮香。
4. 新北市巷口牛肉麵的特色除了傳統的湯頭和麵條，還要注重精緻製作的牛肉，牛肉經過特殊煮熟和熬煮，除了口感鮮嫩外，尚帶著濃郁的牛肉香。
5. 巷口牛肉麵秉承著唐代懷舊風格，每碗都細緻、花俏的裝盤，清淡、芳香的湯頭，加上鮮嫩、充滿牛肉香的牛肉，做出一碗由古到今的巷口牛肉麵。

評論

1.「巷口牛肉麵的味道很棒，材料新鮮，味道也很香，份量也夠大，值得推薦！」

2.「巷口牛肉麵的湯頭很好喝，牛肉也很新鮮，口感很豐富，又很有嚼勁，一個人吃就足夠了！」

3.「巷口牛肉麵的碗份很多，還有酸菜、肉汁、香菇、青菜和牛肉，湯頭很香，配上芝麻更是美味！」

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