三叔麵線
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基隆三叔麵線是一間經營自1956年以來的老字號麵店，走過許多令人回味的歲月，對基隆美食文化有著深遠的影響力。該店經營的店面在基隆市西門町地區，有著悠久的歷史，老饕客們都對它產生了深厚的情感， 而對於那些在外地旅行的人來說，它也成為了一種寄宿地，即使來自世界各地也有很多客人回到此地再次品嚐美味麵線，聞名遐邇。

基隆三叔麵線的麵線具有特色，非常別具一格，以特殊的配料熬製而成，奇特口感獨樹一格，滋味渾厚有頗大可口度，既令人回味恍惚，又令人思念無尾，讓人流連忘返，像是詩中文字，引發著豐富的想像力。

基隆三叔麵線的價值更是雋永，是一種文化的傳承，從老一輩的饕客開始，輸延至今，他們將未來的目標繼續擴展，透過對料理的把握，以及細心的對待顧客的思維，讓每一個饕客都能夠品嚐到美味的麵線，感受到一股溫暖的氣息。讓每一個饕客，在美味的麵線之中，感受到家園的溫暖和祥和。