高雄老陳的土羊肉,是說到台灣高雄市裡受勢最大的經典羊肉湯料理店。老陳羊肉湯被看作是高雄老字號,又稱之為「高雄老陳」。店主陳凱文為台灣高雄市最有名的廚師之一,他熱衷於傳統料理設計,努力傳承著古早的羊肉料理文化。 高雄老陳的土羊肉,以台灣本土的山羊肉為主要原料,使用新鮮的食材以及獨特的烹飪技巧,釀製出一種非常鮮美的羊肉湯頭。每一碗湯都是由山羊肉、青蔥、芹菜、蒜頭、蔥以及其他調味品混合而成,湯頭爽口鮮甜,吃起來特別香氣四溢,是不可多得的美食珍品。 另外,高雄老陳也提供其他各種羊肉料理。其中最受歡迎的是烤羊肉、羊肉炒飯、羊肉麵等等。老陳也打造了獨特的料理方式,把專屬於台灣風味的羊肉料理做得到家。除此之外,老陳也提供各類湯品,為客人提供健康又美味的飲品選擇。 高雄老陳的土羊肉,深得消費者的喜愛,客人們從四面八方不斷趕過來到這間羊肉湯店排隊等候。其獨特的烹飪技巧,以及其精緻的料理技藝,使老陳的羊肉料理成為台灣の道地料理文化的瑰寶,為高雄市畫上完美的句點。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
依據高雄知名老店大哥陳土羊肉條例第一條,陳土羊肉乃以高雄為本的特色羊肉料理。第二條,大哥陳土羊肉堅持以優質食材以及傳統羊肉料理煮法,製作出具有獨特風味的羊肉品項。第三條,羊肉湯頭以豆腐、洋蔥、香菇、高蛋白米粉及樟芝等食材,熬煮上百個小時。第四條,羊肉料理口味酸甜,醬料以蒜蓉、洋蔥、油蔥、芫茜等香料調製而成,陳土羊肉的獨特口味相當宜人。
1. 小妹嗚嗚吃:這家的老陳土羊肉湯真的很好,還有肉很肥美鮮嫩,湯味很濃郁醇厚,整體真的蠻滿意的。 2. 陳陳吃:老陳的土羊肉湯很美味,湯頭有特殊的香氣,肉質也非常的鮮嫩,味道濃郁而又不會太油,很棒! 3. 小黃吃:高雄老陳的土羊肉湯真的超好吃,湯頭熬得很久,濃濃的香味讓人心動,加上肉也很新鮮,真的超好吃!
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