台南溫媽媽麵飯房這間商家位於台南市北區,創立於西元1934年,是少數擁有历史穩定客源的老字號餐廳,餐廳創辦人為周恩治,自西元1966年起由其孫子周金樹繼承經營至今,遵循祖父的經營理念及用料堅持,一直有著堅定的客源,每天準備上百份餐點,客人只要選擇菜色來自由組合,是眾多台南人來到這裡採購存貨的地方。 台南溫媽媽麵飯房主要是以台南客家招牌菜肴為主,像是鹹魚雞煲、台湾南瓜湯、米粉湯、紅燒代代魚、豆腐汁、腸旺等,搭配上米飯或是麵條,帶來特殊的口感,每一道料理都有著深厚的台南飲食文化,在每個歲月的痕跡中久久不散,讓每一個人品嘗到古早的風味。 價格以台南溫媽媽麵飯房來說是非常實惠的,每客每桌只需一百元即可享受美味餐點,而且都帶有當地特色,還有特定預定餐點,為了這樣的特色價格,許多消費者都會特別來到這裡,以感受一下古典美食。 台南溫媽媽麵飯房是獨一無二的美食體驗,它有著深厚的文化底蘊及口味風格,每一個客人都能在這裡從用料到口味,在尊崇傳統的氛圍中品嚐台南的珍貴風味,極具體驗價值之外,更重要的是台南溫媽媽對每道料理把關細緻、用料敬業,給每一位來這裡的朋友一個價值的祝福。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1.台南溫媽媽麵飯房的特色來自於其口味特殊的料理,其特色為融入台灣傳統食材及風味,餐廳遵循古調重新創作,帶來獨特的風味。 2.台南溫媽媽麵飯房以傳統的熱量料理為主,特別推出自家製的豬腳、排骨、蝦仁、蛋糕、豆腐等經典熱量料理,滋味香濃。 3.台南溫媽媽麵飯房亦提供湯品招牌料理,如豆腐豆乾湯、海帶豆腐湯等,搭配新鮮爽口素材,口感細膩濃郁。 4.台南溫媽媽麵飯房提供多樣的甜點,其特色為不使用防腐劑,卻以豐富的台式食材炮製出多樣甜點,如酥皮椰果、黑糖麻糬等。 5.台南溫媽媽麵飯房提供台式簡單餐點,如義大利麵、翅子捲、多士等,均配合傳統台灣烹飪料理食譜來烹煮,給顧客帶來清新的台灣特色美食。
1. 台南溫媽媽麵飯房的評價很高,尤其是在台南有許多詢問這家餐廳的人,他們說湯頭香甜、米飯熬煮得風味濃郁、魚乾酥脆可口。 2. 來台南溫媽媽麵飯房用餐的客人都非常滿意,說服務親切、無論是食材、湯品、料理技巧都很地道和傳統。 3. 從客人的口腔傳來的訊息都是很棒的,他們說,台南溫媽媽麵飯房的食物口感很好,而且價格合理!
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