宮川日本料理
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Name: 宮川日本料理
Address: 106台灣台北市大安區仁愛路四段345巷4弄1號
Telephone: 02 2773 2026
Price range: 200~5,000

觀

台北宮川日本料理是一家位於台北的日式料理店，以提供真正的日本料理為宗旨。這間店採用日本最新潮的風格及做法，由日本來台的料理師與本地料理師共同經營，在烹調上，堅持日本的傳統料理做法，尤其在醃漬等技術上以最精良的技法完成，同時也堅持每季採用當季食材，可以吃到最新鮮的食材，並以少油低溫烹調，確保菜色的口感及新鮮度，讓客人能吃到非常地道的日本料理。

台北宮川日本料理的特色就在於他們特別注重料理細節及環境，從大門進入店內就會看到換裝的傳統石壁，和一片清新的植栽。此外，宮川日本料理的廚房一直重視極致的熱情與技術，並且每季的食材都是由料理師個人親自前往日本考察及采購，把最新的形態及品質給帶回來，確保每一道菜都是新鮮出爐的，充分的滋味。

台北宮川日本料理的價值觀是尊重人文及環境，重視細節及新鮮食材等，充分的享受每一道菜，每一份美食，可讓每位客人能夠享受食材本身原有的精華，而非只是單純的烹調，也重視每一份料理及環境本身的格調，把美味的料理，打造為客人的美好體驗。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 106台灣台北市大安區仁愛路四段345巷4弄1號 (行車路線)

電話

☎ 02 2773 2026 （立即播打）

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


台北宮川日本料理是台灣著名的日式料理店，其特色是以極具日本特色的烹飪技術、料理材料和製作手法來呈現美味料理。料理特色如下：

一、重視日本傳統烹飪技術：宮川日本料理對於烹飪技巧非常重視，堅持使用傳統的日本烹飪技術，如和風技巧、日式熱鍋、蒸氣、水煮、醃漬、煎炸等，將日本料理的精髓完美展現出來。

二、嚴格把關食材的品質及價格：宮川日本料理堅持使用純天然的新鮮食材，每一款料理皆選用最新鮮的食材，另外，價格親民可口，最大限度地滿足客人的口味需求。

三、特色川湯：宮川日本料理以其特有的川湯聞名，川湯可以溫暖身體，但又不會令人覺得油膩，其特色是由豆腐、海帶、豆乾、蔥等製成，烹調而成的流湯，甚至還有豆腐餅等外型美觀的日式料理。

四、供應精緻日式料理：宮川日本料理以其精緻的日式料理打動客人，其中有豐富多樣的日式料理可供選擇，如多樣的刺身料理、寿司、壽司拼盤，以及以烏魚子為主的日式料理等，給客人帶來無比美食享受。


根據網站Tripadvisor上的評論，台北宮川日本料理獲得了4.5分的評分，並有許多熱烈的評論：

其中一位顧客對於宮川的料理和服務表示很滿意， “台北宮川是一個非常棒的食堂！我們正在尋找一個令人驚嘆的日本料理，結果不亞於期望！服務員也很友善，熱情好客。值得推薦並再次光臨！”

另外，另一位顧客非常享受在宮川的美食，“令人印象深刻的地方！ 我們被邀請去台北宮川，我們被歡迎並受到敬意！ 食品是精心挑选的，精心烹製！ 他們做得像家里做的一樣。 我們在日本吃過的最好的一餐！ 絕對值得推薦！”

總的來說，台北宮川日本料理的大眾評論都相當正面，很多人都對料理和服務非常滿意，並對它們推薦給他人。