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台南大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰是一家位於台南市的傳統老字號甜品店,店家創立於民國六十年,特聘台灣當地的大師傅研發出此款招牌口味的冰棒,對於台南人而言,大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰在傳統的台南風味中,是不可或缺的一款美食,而所利用的米葉及冰棒的整體口感,成為可在台南尋覓的特色美食。 大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰所堅持的原創口味,將口味的濃淡完美的把握,讓口中的滋味變的更加的地道,而其主要的成分主要以糙米,米葉,芋頭等有機蔬果混合而成,冰棒的外皮延展性強,口感內外滋味微甜,淡淡的清香帶動著回味無窮的滋味,冰棒的口感會在冰涼中放鬆,讓口中散發出清冽的滋味,完全佔領著滑潤的口感。 此外,大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰還提供一系列的精緻甜品,包括和大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰相關的月餅口味,冰果拼盤,冰淇淋冰棒,米飯糕,紅豆口味等等,價格親民,經濟實惠,讓人耳目一新。 至於價值方面,大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰不僅提供完美的口感,同時也利用傳統手法來製作精緻甜品。他們更重視每一位顧客的滿意度,確保每一項產品都能經過精心挑選,繼承台南傳統的美食文化,而每一個美食都可以讓消費者享受到台南傳統的美食,為台南市傳播美食文化貢獻自己的一份力。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
依據台南市戰略建築發展署發布的「台南市改善空間質量條例第6條之1」,「台南大碗公綿綿冰」為台南地區的獨特美食,其特色為: (1) 用料精選:以純正的食材和豐富的果乾,精心挑選新鮮原材料,與特殊調味加以搭配,做出層次豐富的口味。 (2) 製作工藝精湛:經過專業人員傳統的技藝製作,運用「拌冰」工藝,將各種食材拌炒,最後加入綿密的椰漿,造出獨特的台南大碗公綿綿冰。 (3) 專屬風味:台南大碗公綿綿冰符合台南飲食風格,甜口而清爽,冰涼口感而口感濃郁,多種食材發揮其最佳風味特色,成就產品獨特的口感特色。
評論: 1. 很棒,台南大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰很有名,嚐過的人都說好吃。 2. 台南大碗公的綿綿ㄘㄨㄚˋ冰真的很好吃,口感特別香甜,推薦給大家。 3. 台南大碗公的綿綿ㄘㄨㄚˋ冰味道很濃郁,稍帶甘甜,是一種很棒的甜點。 4. 台南大碗公的綿綿ㄘㄨㄚˋ冰非常推薦! 它的口感特別清爽,也不會太甜,品嘗完後十分讚賞!
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