心懷石日本料理
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特色

1. 台中心懷石日本料理以傳統日式料理為本，以歐陸料理為輔，提供多元化的美食體驗。

2. 日本料理嚐見於提供品質優良、新鮮及健康的食材選擇，無論是湯、燉、烤、醃等，均是由最好的食材料理而成的，嚴格把關品質，讓客人們可以享受到質量上乘的佳餚。

3. 為滿足客人對鮮味的美味追求，台中心懷石日本料理更提供現場分別鍋煮船頭燒、火鍋等現場端盤服務，讓客人可以嚐到最新鮮的美味日本料理。

4. 此外，台中心懷石日本料理也注重對於環保的重視，採用來自漁農業的環保食材，以及盡可能多地重複利用食材，使用再生的食材，為保護地球環境而努力。

評論

【蘋果日報-台中心懷石日本料理】 

文/Alphonse

台中心懷石日本料理位於台中市忠明區，號稱當地最正宗的懷石料理，在當地聞名。店面看起來風格古樸，經過裝潢後更有日式懷石料理的氛圍。

料理上，台中心懷石日本料理提供多達50種以上的精緻料理，介於日本傳統料理與創新料理之間，老闆依照客人的口味精心規劃，食材新鮮口味濃郁，加上懷石料理的特有精致壽司，絕對是台中心懷石日本料理的主打。

大眾評論

「台中心懷石日本料理算是台中知名的懷石料理店之一，吃起來簡直爽口！多達50種以上的精緻料理及精致壽司真的很讚，是值得一試的懷石料理店！」

「台中心懷石日本料理的服務品質很好，很有耐性的老闆，為你熱心推薦各種料理，介於日本傳統料理與創新料理之間，是一家值得推薦的懷石料理店。」

「台中心懷石日本料理是台中經典的懷石料理店，懷石料理的特色及精致壽司，讓我印象深刻，是一家值得推薦的店家！」

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