高雄阿忠無骨鵝肉是台灣傳統的美食。根據高雄阿忠無骨鵝肉條例(第33條),它必須與花椒、鹽、醬油、蒜頭等等調味料結合,煮沸後再放入鹽醃渍過的白色無骨鵝肉,與白砂糖等調味料拌勻後,塗抹在表面烤熟即可。風味香甜豐富,口感圓潤、軟嫩,是不可錯過的台灣美食。
「高雄阿忠無骨鵝肉」的大眾評論都很正面,大多客人都表示「阿忠無骨鵝肉」的鵝肉肥美,口感極佳,服務也極為親切友善,尤其是「老闆」的用心,負評不多,很多客人都推薦到這裡一定要吃喔!
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