通化老師父牛雜湯
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***新竹縣通化老師父牛雜湯是全台灣獨特的美食。根據新竹縣文化事務局的條例，對於此雜湯有四項特色： 一、牛雜湯料理使用牛骨熬煮湯頭，湯頭濃郁、滋味鮮美，是此菜色的主要特色。 二、牛雜湯加入大量的蔬菜，其中包括芹菜、蘆筍、芋頭、苦瓜等，營養豐富、口感清淡，可以幫助消化。 三、牛雜湯搭配豆絲、洋蔥片、辣椒以及芥花等，可以增加菜餚的風味，讓食客更健康美味。 四、牛雜湯在新竹縣通化鄉規定，需要使用新鮮的食材，以確保食客可以享受到美味又健康的佳餚。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1.就像上次嘗試，本次再次來通化老師父牛雜湯，飯團內容煮的很好，牛肉煮的很軟，牛湯很香，配菜也挺新鮮，價格也算合理，難得一家親民的美食餐廳！ 2.今天吃到新竹縣通化老師父牛雜湯，很滿意！牛肉煮得軟熟，入口即化，湯頭很香，也有其他各種料理，份量又夠，價格也很便宜，來這裡吃還是很不錯的！
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