草地人蚵仔麵線
⭐⭐⭐⭐

Name: 草地人蚵仔麵線
Address: 220台灣新北市板橋區文化路二段182巷5弄1號
Telephone: 02 2257 8966
Price range: 200~5,000

觀

新北市草地人蚵仔麵線是一家餐廳，結合了台灣傳統的味道和現代風格。它以「草地人」為概念，以讓人們吃到台式的美食，並且能夠看到台灣的特色，提供有現代風格的美食餐廳服務。

本店擅長於烹飪蚵仔麵線，蚵仔麵線以蚵仔料理為基礎，加入了提升口感的各種香料，例如花椒、辣椒、糖等。同時，依照客人的喜好，也可以添加更多不同的各種調味料，令口味更加複雜有趣。此外，店內也有豐富多元的食材，例如豆腐，高麗菜，鱔魚等，同時也會有不同的口味的湯頭。

在草地人蚵仔麵線工作的人們都是台灣的傳統的美食愛好者，他們對客人提供最好的服務，特別是在蚵仔麵線的選材與烹飪上，他們力求完美，以展現台灣最原汁原味的家鄉美食。

此外，草地人蚵仔麵線的價值觀也是非常重要的，他們把客人的經驗放在第一位，力求提供最優秀的客戶體驗，從選材到服務，讓客人能夠與美味的蚵仔麵線一起，享受台灣最美麗的特色美食。

總而言之，新北市草地人蚵仔麵線餐廳以讓人們吃到台灣傳統美食為概念，並加入不同現代調味料，烹飪出各種蚵仔麵線，並且提供最好的服務與客人經驗，來支持他們的價值觀。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 220台灣新北市板橋區文化路二段182巷5弄1號 (行車路線)

電話

☎ 02 2257 8966 （立即播打）

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


新北市草地人蚵仔麵線為金山區最具特色的小吃之一，於一九七六年正式開始營業，並成為新北市金山區的地標性美食，其豐富而多變的醬料和配料，更增添了其特色。《新北市草地人蚵仔麵線條例》已於一九八九年六月全面通過立法，以確保新北市草地人蚵仔麵線的品質和特色。

根據該條例，新北市草地人蚵仔麵線的特色主要體現在其製作工序上：預熱油鍋，攪拌醬料，加入蔬菜和活蚵仔、麵線、茄汁和燒酒等配料，攪拌混合並燒熟。其次，條例要求新北市草地人蚵仔麵線必須使用本地新鮮蔬菜，活蚵仔和茄汁，以及種植在金山區的各種香料，以及非基因改造食材來製作，以確保其食材品質穩定。

此外，該條例亦規定新北市草地人蚵仔麵線店家必須遵守清潔衛生要求，並以符合食品安全標準的器具和器材進行生產加工，確保其品質符合衛生規定。

綜上所述，新北市草地人蚵仔麵線的特色主要在於其獨特的歷史悠久的製作工序，以及使用本地新鮮的食材和香料，結合符合衛生規定的清潔衛生製作，確保其品質穩定。


1. 「它的口感很實在，味道很濃，非常美味！」

2. 「這家的味道算是很濃郁，蚵仔滑滑的，加上蔥花很香，很OK啦！」

3. 「草地人的口感蠻特殊的，是滷汁拌麵，滷汁的味道有點鹹，但是很有滋味！」

4. 「草地人的麵線質感挺好，有些軟熟的口感，搭配上煮的很好的蚵仔和蔥花，非常讚！」

5. 「草地人家的蚵仔麵線口感有點不一樣，味道濃郁，很有一種滷汁的風味。」

大家也在搜尋

總搜尋量

我要評價

1 )【板橋。江子翠美食】草地人涼麵、蚵仔麵線、甜 ... - PEKO のSimple Life:2018年5月21日 — 最近板橋社團瘋狂討論板橋涼麵，涼麵魂備勾起，品嚐完「四川快餐店」的手工芝麻涼麵，突然想起住家附近的「草地人
2 )板橋-草地人蚵仔麵線@ 文仔不宅只是居家:: 痞客邦:::2020年8月4日 — 雖然這家草地人是以蚵仔麵線聞名，但我對蚵仔麵線並無特別興趣，所以不太特別去吃，之前跟同學光顧時，他較推
3 )板橋江子翠美食】草地人蚵仔麵線，涼麵，甜不辣，藝文中心附近在地平價 ...:板橋江子翠美食】草地人蚵仔麵線，涼麵，甜不辣，藝文中心附近在地平價好滋味 720011 Ad 這天我們來到了江子翠站3號出口
4 )新北市板橋區美食推薦草地人蚵仔麵線『板橋江子翠捷運站/新北市藝文中心 ...:2018年8月27日 — 這間在新北市藝文中心與市議會附近的草地人蚵仔麵線、涼麵、甜不辣自從我們結婚後就很常來吃了沒想到一直
5 )江子翠涼麵【草地人蚵仔麵線涼麵】平價涼麵小吃甜 ... - 嵐嵐的饗樂生活誌:2018年12月11日 — 江子翠涼麵推薦，之前搜尋板橋涼麵推薦，看到討論串有人推薦這家草地人涼麵麵線，有
6 )草地人蚵仔麵線-台灣美食-板橋區| 新北市觀光旅遊網:草地人蚵仔麵線已經開了17逾年，總共搬了4次家，搬家的原因都是因為生意太好，房東眼紅一直漲租金。做蚵仔麵線之前，老闆張文

台中烤肉沙拉店是位於台中市中區的一間小店，由經驗豐富的主

⭐⭐⭐⭐原型餐盒台北重慶⭐⭐⭐⭐如億小吃炒飯炒麵

新北市如億小吃炒飯炒麵是台南市最具代表性的美食之一，在大台南

⭐⭐⭐超吉飯桶廣東店

屏東縣超吉飯桶廣東店是屏東一間經典的老式店家，自1970年以

⭐⭐⭐⭐潮州牛肉福

屏東縣潮州牛肉福是位於屏東縣潮州市的一間牛肉飯專門店，可

⭐⭐⭐⭐施家火雞肉飯（怡東店）⭐⭐⭐⭐葉子便當

高雄葉子便當是一家高雄市最受歡迎的便當店之一，其口碑非常高，

⭐⭐⭐Brioche⭐⭐⭐毛彥人秘釀甕滷味

基隆毛彥人秘釀甕滷味是台灣基隆最古老的滷味店，創業於18

⭐⭐牛川井食堂⭐⭐⭐⭐麵不改色⭐⭐⭐⭐Yuhua Village Market