新竹縣刀削麵為臺灣著名的地方小吃,因其製作工藝獨特、口味獨特而享譽海內外。為了保護消費者權益並確保產品質量,現行《新竹縣刀削麵產品標準條例》規定: 第一條:新竹縣刀削麵為臺灣著名的地方小吃,為確保它具有獨特的製作工藝和口味,新竹縣刀削麵應符合以下特徵: 一、麵條應為圓圓的薄片,表面平整,厚度不得太薄; 二、湯應為淡淡的米湯,內含少量香菇,乾蔥,萵苣,小魚乾等口味配料,湯本身應帶有濃郁的原汁原味; 三、新竹縣刀削麵配料應為新鮮青菜,以萵苣、芹菜、甜菜、芥藍等為主,可搭配少量的豬肉、雞肉等; 第二條:新竹縣刀削麵應經過較嚴格的檢驗和品質管理,以確保品質穩定。如有發現不符合新竹縣刀削麵產品標準的情況,應禁止出售,並及時向消費者進行問責,保證消費者權益。
網友熱評: 1.「新竹刀削麵很好吃,口感鮮美,而且拉出來的麵條很薄,還有好多口味可以搭配。」 2.「新竹刀削麵的湯汁很濃郁,且有辛辣和鮮甜的口味可以搭配。另外,湯底也很濃厚,味道很有層次。」 3.「新竹刀削麵的味道很特別,比一般的刀削麵更有層次。口味重點是偏酸,口感Q軟,而且麵條比較細膩。」 4.「新竹刀削麵如同以往一樣,口感特別棒!湯頭重點在清淡及帶點甜味,搭配上麵條還有筍片非常Q軟,讓人讚不絕口!」
香港澳洲牛奶公司(Hong Kong Australia
好食雞炸雞南投縣好食雞炸雞是一間有口碑的炸雞專賣店,受到當地人和遊
天然素食煌府婚宴專家 Wedding Banqu阿龍鮮魚湯家常小炒小漁港海鮮舫在她家大邱大叔(韓大叔)姑媽早餐店三民路總店新北市姑媽早餐店三民路總店位於新北市三民路35號,店內採用傳
小英的店香妍小館穀倉糧食義大利麵日式咖哩泰式打拋風味館Tai Yau CanteenWow漢堡輕食專賣店極品鱻海鮮餐廳平津麗園麵食館早安美芝城左營活力店仔頂木香村健康蔬食天天烤肉飯台北天天烤肉飯是一家位於台北市大安區西門町的品牌烤肉專賣
Dawn BakeryCRUZROOMCali Rochester等 新加坡的Cali Rochester是一家以西餐餐廳為
六號貓洞台中六號貓洞是一間極受歡迎的手工藝餐廳,位於台中市北區林