台東縣府城燒肉飯是台東縣與台東縣府之間的一種特殊傳統美食。 一、台東縣府城燒肉飯的特色是: 一、使用新鮮食材,如特色台東「山居燒肉」:使用山居新蔬菜,如小白菜、平菇、花椰菜等,加上台東豬肉、雞肉或魚肉,並以台東特有的醬汁調味。 二、以台東鹽埔湯為米飯搭配:使用台式蔬菜,如苦瓜、茴香、蒜頭等,加入台東縣特有的「鹽埔湯」,作為米飯的搭配,使飯更加美味。 三、熬煮時間長,直至肉質變軟:將新鮮食材,以及調味料的比例調勻,熬煮的時間在一小時以上,直至肉質變軟,滑嫩多汁,口感更為鮮美。 四、用菇菌瓦斯噴射技術燒烤:將準備好的肉飯以陶瓦技術,使用菇菌瓦斯噴射燒烤,使米飯表面有香、酥、脆的口感。 綜上所述,台東縣府城燒肉飯的特色,是新鮮食材、台式調味料、台東縣特有的「鹽埔湯」、長時間熬煮以及菇菌瓦斯噴射技術等。
台東縣府城燒肉飯經常受到頗高的評價,大部分客人都表示很喜歡它的口味。評論中,許多人提到燒肉飯的肉質夠新鮮,做法適宜,夠澎湃口感,讓他們停不下來地吃,除了燒肉飯之外,還有非常豐盛的小料理,包括涼麵、飯糰和蔥抓餅等等,口感也很不錯,讓客人非常滿意。
新竹縣佰菇健康蔬食餐廳位於新竹市北區,擁有近二十年歷史,是一
海鼎園旗山小南便當~ 旗山小南便當店位於高雄市旗山區中正路26號,由旗山的林
斐麗巴黎廳明記茶水飯檔彩德龍順軒海鮮酒家鰭酒藏日式料理爭鮮迴轉壽司-沙鹿店KARAYAMA 荔枝角分店香港KARAYAMA 荔枝角分店是一間以提供特色菜式為中
左岸-丼飯‧鍋燒麵店家 A: 屏東縣左岸-丼飯‧鍋燒麵店家是一間位於屏東縣
Beet GreensBeet Greens是香港的一家熱門有機飲食概念店,以
心之鄉清蒸肉圓遼寧店北海道海鮮鍋物美宏麵店西服食之飴-海科店特色伴手禮、小漁直售新鮮漁小羅食堂 潮州炒飯炒麵永盛羊肉城永盛羊肉城位於台南市東北角的永康區,是由台南市高雄加工業
Tan Tat Lim鵝肉專家津Q麵疙瘩新北市鵝肉專家津Q麵疙瘩是一家賣創新口味鵝肉疙瘩的專門店
快樂早午餐Dickeys Barbecue PitTPastry壞鄰居工作室 Bad Neighbor’e呷e大腸包小腸