隆記蚵仔湯
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台北隆記蚵仔湯的特色：

(一) 用料上，台北隆記蚵仔湯採用本土鮮產大蝦及珍貴的蚵仔等天然食材，經專業技術添加特殊調味料，製成濃郁口味鮮美的蚵仔湯。

(二) 烹煮技巧上，台北隆記蚵仔湯以低溫慢火烹煮，將湯汁的肥油滲入食材，讓食材形成極佳的口感，最大程度保留所有原味及食材的鮮美。

(三) 配料上，台北隆記蚵仔湯加入全新研發的配料，並於製程中加入鮮蔬菜、珍珠蛤仔等味蕾驚喜的元素，讓味蕾受到無窮的滿足。

•「蚵仔湯的湯頭非常美味,湯頭加上蚵仔和豆腐只是很搭,更有酸辣口味很有特色」

•「台北隆記蚵仔湯的口感清爽不油膩,比較接近清湯樣式,也很容易飽足」

•「烤蚵仔跟豆腐都烤得很久,烤的很香,肉質鮮嫩,湯底也很棒,完全可以滿足我們的胃口」

•「台北隆記的蚵仔湯湯頭醇厚,而烤蚵仔本身就搭配湯頭很好,很酸甜」

1 )隆記蚵仔湯- 首頁 - Facebook:隆記蚵仔湯是ㄧ間將近15年老店，蚵仔每天會從產地嘉義東石布袋過來，超級新鮮，歡迎喜愛吃蚵仔的朋友，常來捧場喔！謝謝大家^^ 營業時間: AM11:00-PM9:00 每星期ㄧ固定 ...
2 )被我注意很久的隆記蚵仔湯 - 處女座不想被討厭- 痞客邦:隆記蚵仔湯在之前就被我注意很久了（台北市萬華區和平西路三段163號） 一直沒有機會去吃它那天吃完了陳記腸蚵麵線後，決定過馬路來去吃一下相較之下，生意沒有陳記那麼 ...
3 )萬華-- 隆記蚵仔湯 - debrivdebriv的部落格:2021年7月28日 — 隆記蚵仔湯台北市和平西路三段173號前幾天老媽陪我去醫院產檢，結束後剛好是晚餐時間，我們就想在萬華吃過晚餐後再回家，我們先去吃陳字號專業蚵仔麵 ...
4 )[台北市艋舺區] 隆記蚵仔湯 - Mobile01:今天有事到龍山寺附近，順便想說去吃[布袋鮮之蚵]，結果沒開所以就跑到對面吃【隆記蚵仔湯】，這家不是第一次吃了，吃了很多次，其實還不賴，只是吃的種類比布袋鮮之蚵 ...
5 )隆記蚵仔湯 - 美食景點- 加料!生活:龍山寺站(127公尺) 萬華車站(297公尺) 西門站(1.21公里). 場所資料有錯誤嗎? 推薦, 美食, 景點, 購物, 住宿, 租借, 活動, 夜生活. 距離, 人氣. Waiting... 交通說明 ...
6 )[龍山寺]隆記蚵仔湯。想吃新鮮又大顆的蚵仔 - 隨意窩:吃完陳記蚵仔麵線，我爺又請我們到對面去吃隆記蚵仔湯。 蚵仔雖然長得不好看，不過論美味我倒是滿喜歡的。 不過沒想到跟我爺也可以這樣一直續攤，而且這還只是第二攤， ...