玉子亭日式蓋飯
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吧

高雄玉子亭日式蓋飯，以其獨特的蓋飯手法及精緻可口的配料為其特色，在台灣獨樹一形。

一、蓋飯手法：高雄玉子亭以倒法蓋飯為其特色，料理端上時，先塗上一層燒賣膏，再將熱米饅頭輕放入手中簡單摺折即可，如同圓蓋一般從上方倒蓋於飯上，待油脂及蔬菜與米飯熟成時，蓋飯便完成。

二、精緻可口的配料：高雄玉子亭所使用配料都是精選人工處理過的新鮮原料，如極上的涼拌蔬菜、燒賣膏及米飯，搭配上熱米饅頭，使玉子亭的蓋飯作品更加簡單可口。

1.「對於高雄玉子亭日式蓋飯，我的第一次感受就是極致滿足！分量精確而不膩口，每個元素也都有我印象深刻的口味，雖然稍貴但性價比很高！」── 嘎嘎

2.「高雄玉子亭日式蓋飯份量非常足夠，米飯濕潤，蛋液又柔軟，肉類讓人口水直流，簡單又美味！」── 芒果

3.「烤菇吃起來極其香甜，口感彈牙，醬汁的風味完全可以代替肉類，米飯雖然較干，但仍然有濃濃的日式味道，蛋液的香草口味也適合搭配飯類，非常對味！」── 小夜

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