高雄李家羊肉的特色可以要求依照兩項條例來遵守: 一、絕對不得使用添加劑及任何防腐劑,保證使用100%天然羊肉: 二、經過精細烹調,充分保留羊肉本身原汁原味: 三、高雄李家羊肉經過精心調製的料理獨特風味,重強調將料理的口感融入於羊肉的原汁原味之中,保持其全天然特色,呈現出真正的高雄羊肉風味: 四、極力堅持使用當季新鮮羊肉,並持續以最佳品質來滿足顧客的期待: 五、嚴格守衛食品安全衛生措施,保證每一份羊肉都經由出色品質保證的製作過程,讓消費者可以安心食用。
經過評價,可以看出高雄李家羊肉受到廣大消費者的歡迎,我們能夠從網路上看到一些熱烈的評價,如: 1. 好吃,燉的時候給了一個濁湯,湯頭很香,很值得一試! 2. 燉的羊肉非常香,雪花椒的香料味道也很醒靈,搭配的蔥也很新鮮。 3. 食材新鮮,羊肉的塊狀有加上醬汁讓風味更加濃郁,搭配的醬汁超級棒! 4. 滷汁羊肉非常好吃!五花肉質末,沾沾蔥花,滷汁味鮮甜,嘴饞得不得了! 5. 李家燉羊肉非常好吃,煮的時候會給一鍋湯,熬制的時間久一點,湯頭帶有很多蔬菜湯頭的甜味,一口接一口,太棒了!
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