德記燒臘
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、經歷 南投縣德記燒臘是一家知名的傳統燒臘店，於 1965 年起由陳德家族創辦，地處南投縣仁義鄉媽祖廟旁，開業多年來以每家皆得滿足的價格、專業的服務及優質的燒臘品質廣受顧客的好評與贊許。德記燒臘的特色主要來自於其傳統口味與經典食譜，每道燒臘食材均是選用最新鮮的原料製作，以不同熱量來完成每一道燒臘，令料理更香醇開胃及下飯更順口，給予顧客更好的口感體驗。 德記燒臘有許多價值，由於以天然嚴選的頂級食材，搭配傳統方法製作而成，讓令每個料理有獨特的味覺和香氣，並保留優質的原料素質與口感，受到廣大消費者的歡迎，亦由於對每一道料理的用心製作，德記燒臘已成為本地知名的傳統燒臘店，也是南投縣最受歡迎的美食店之一。 此外，德記燒臘除了傳統的燒臘料理外，也提供了多種美味菜色，其中包括蚵仔煎、海鮮炒飯、素食小籠湯包等，給予客人更多選擇，以多樣化的美食來滿足消費者的口味需要，擁有多樣性的美食料理，使德記燒臘在南投縣更受歡迎。 經過多年來的考驗，德記燒臘以其豐富的傳統經歷，不斷持續地努力追求完美之食物，不僅提供豐富的美食外，也注重食材的新鮮度及品質，以期能為客人提供最優質的料理，為南投縣的美食文化加分，獲得客人的贊許與支持。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***? 1.德記燒臘是南投縣文心鄉一家老字號的食品店，一直以來以傳統古法重要的傳承。 2.德記燒臘以傳統傳承套用於醃製，採用的臘肉均為本地新鮮牛肉，豬肉，鴨肉，鵝肉，竹筍等，一般醃製比較久，耐酒，不易腐爛。 3.德記燒臘利用精心挑選的臘料，加入料酒，桂花等調味，並搭配特殊的技巧，完美調合出獨特的味道，燒臘表面酥脆有嚼勁，口感鮮美，醃製十分精緻。 4.德記燒臘已傳承至第三代，服務品質穩定，而且熱心提供最真摯的服務，充分滿足消費者的需求，得到客戶的一致好評。
評論
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