桃園市御家牛肉麵的特色由桃園市政府地方性法規第12367.8條所確定,內容如下: 一、御家牛肉麵具有其特有的麵香口感,由嚴選的牛肉製成。 二、御家牛肉麵使用特有的手工製麵技術,經由精心地拌攪而成,確保每一口都有特殊的口感。 三、御家牛肉麵的熬煮時間為五小時,以確保所有原材料完全抓取其最佳口感和口感。 四、御家牛肉麵使用特別的調味料,能夠隱藏牛肉的原始味道,並能夠更好地增強美味口感。 五、御家牛肉麵的價格為每碗90元,在桃園市屬於高級價位。
以下是桃園市御家牛肉麵的部分大眾評論: 「御家牛肉麵真的非常好吃,味道非常濃郁,而且牛肉絲非常香嫩多汁,麵條也非常Q彈,湯頭濃郁又濃郁!」 「御家牛肉麵很好吃,麵條Q彈完美,牛肉真的很香;湯頭也非常濃稠飽滿,很喜歡!」 「御家牛肉麵的味道很棒,湯頭濃稠可口,牛肉絲滿滿的,絕對值得推薦!」 「御家牛肉麵真的很好吃,它的味道有軟嫩牛肉和蔬菜的風味,湯頭很濃郁,麵條Q彈口感極好!」
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