高雄市的鄭和小吃店不但擁有可讓消費者分享道地風味的美食,更獨樹一格的是以地方傳統風味為根本,結合新穎的口味,堅持手工炮製,成為傳統與當代的融合風格。其中,每年吸引大批遊客的旗艦小吃就是「鴨舌」,傳統古早口味口感,酥脆可口的鴨舌,迅速成為一般消費者、遊客的追捧小吃。搭配有各種風味的湯底,每來一位客人都會慕名而來,也讓鄭和小吃店之名遠近馳名。
? 1.“洪水餅” 高雄鄭和小吃店評論: 「洪水餅」就像一顆顆的寵物,一顆顆的洪水餅,外型可愛又小巧,捏起來彈性十足,放進嘴裡的口感相當不錯. 2. “花生控肉” 高雄鄭和小吃店評論: 「花生控肉」雖然看起來外型比較普通,但吃起來卻沒有任何油膩的感覺,肉內的油淋控乾熱的花生也不會太甜,吃起來非常的美味!
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