桃園市雙營涼麵的特色是: (一) 雙營涼麵具有兩種形態——傳統的油淋麵及其另一種較爽口的涼拌麵。 (二) 桃園市雙營涼麵的調味特色獨特,採用本地特色調味料,入口即化,鹹香濃郁,具有清爽的口感。 (三) 桃園市雙營涼麵的創作足以讓尋常吃客大飽口福,在新鮮制作的麵條中加入變化多端的蔬果蔥花,以及不同的醬料,創造出獨一無二的風味與口感。
桃園市雙營涼麵在網路上得到不少好評,評論者讚賞它的麵條和湯頭細緻,湯頭有著濃郁的滋味,手工麵筋彈性足,它用厚切牛肉和筍乾添加更多口感,配上香醋口味更佳。此外,該店提供免費的花生粒作為附加品,讓人吃得更加滿足,給予評論者們稱讚不已。
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