阿軒麵線
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新北市阿軒麵線為客家特色麵線，該條例特色在於：

第一條：該條麵線主要以客家手工拉麵製作，特殊的拉面技法可讓麵線更加柔軟順滑，並且更能發揮客家精髓；

第二條：每一條麵線在拉麵後多會加入大量的海苔和花生來增強口感；

第三條：店內除了供應拉麵外，還會配上不同的配菜來讓顧客品嚐，能夠讓客人品嘗台灣及客家特色料理。

1. "很好吃，裡面的豆干沾料非常好吃，而且每一碗都有豐富的蔬菜，不會太油膩，真的很適合作早餐喔！" - 小粉紅

2. "新北市阿軒麵線非常好吃! 麵條比一般湯麵更有Q彈，而且沾醬也是超好吃的，喜歡口感鮮美的人一定會喜歡這家的麵線！" - 小咖啡

3. "新北市阿軒麵線的湯頭特別豐富，沾料不誇張，口感也很Q彈，而且份量也很多，對於不想太辛辣的人很適合！" - 滷蛋愛好者

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