台南鹿港小吃碗糕肉圓具有堅持傳統口味及製作品質的特色,有以下條例: 一、碗糕肉圓以傳統口味為主,保持濃厚的鹹甜口味,搭配清淡的香味,並加入半熟的蛋以突出口感。 二、它的外皮以不沾鍋加熱製作,甜而不厚重,又不會太軟,純素口感令人回味無窮。 三、福袋碗糕使用最新研發的配方技術,加上蠶豆腐、樹薯粉、醬油香料等精心調配,讓每個口味的碗糕都更俱有鮮美飽滿的口感,十分值得一嚐。
? 1.「台南鹿港小吃碗糕肉圓,滿口濃郁的鹹甜風味。肉圓雖小,卻非常香嫩,與碗糕的米粉配搭在一起,完全沒有多餘的甜味,很適合搭配飲料或湯品。」 2.「台南鹿港小吃的碗糕肉圓,擁有獨特的台灣豬肉大餅風味,質感鬆軟,香氣濃郁,搭配米粉增加滑潤,讓人一口接著一口。」 3.「台南鹿港小吃碗糕肉圓是有名的地方小吃,肉圓沾著濃濃的蒜蓉,吃起來香甜多汁,口感酥脆,非常可口!」
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