林家藥燉原汁牛肉麵大王
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及製作過程等

台北林家藥燉原汁牛肉麵大王位於台北市光復南路47號，是以台灣宋氏家族深厚文化為背景的藥燉專賣店。以宋氏藥燉飲、藥燉湯、藥燉牛肉麵與湯火鍋為主。其中這家店最受歡迎的就是他的原汁牛肉麵。

牛肉麵的特色在於利用新鮮的歐洲草飼牛肉，無添加任何激素、膠原蛋白等物質，與宋氏的獨特藥燉配方，共同讓牛肉更加的香，肉質細嫩，剝殼後還有金黃的滑溜，配上晶瑩清鮮的原汁，極具台灣風味美食。

牛肉麵大王製作過程：首先將新鮮牛肉以小块切片，和葱、蒜、小米椒一起入鍋中關火，加入六種不同藥物對牛肉煨熟，其中最核心的係「宋氏家藥燉配方」，口感十分特殊，而牛肉配上藥燉湯汁，滋味更加獨特，搭配上粗麵，細細嚼動，和牛肉完全融合，形成台灣民間非常夯的地方小吃。

另外牛肉麵大王的價值在於他的口感與料理手法，宋氏家族獨家的藥燉配方，利用新鮮歐洲草飼牛肉，將牛肉兼具台灣及西方口味，滋味因此更加濃郁，口感特殊，帶給消費者無窮的口感享受。

台北林家藥燉原汁牛肉麵大王，以藥燉配方、手工製作的牛肉，以及極客ST獨門的價值，讓消費者在享受獨家牛肉麵料理時，也能更加體驗台灣老食譜的美好滋味。