一、新北市石碇一粒粽採用傳統的老粽配方: (一) 以鹽和糯米以及竹籤繞織而成的外包裝,繞織工藝特有耐用性,可確保熱汁及食材完整無損。 (二) 內裝食材為原料嚴格挑選,口感細膩,有香滑的胡桃餡與給力的金菇、豬肉與蝦仁等,滋味更適合喜歡濃郁風味的人士。 二、石碇一粒粽有特有的醃製技巧: (一) 以傳統的醃製方式,保留食材的純淨鮮味,讓每一口粽子都充滿香郁的風味。 (二)以精細的調味料設計,用量不多,只足以讓粽子充滿香氣,令每一口都精緻可口。 三、石碇一粒粽的發展: (一) 該粽子原由石碇地區民間傳統手藝家的技術發展而來,由於採用傳統原料以及技術,所以這一粒粽保持著原汁原味,也得到許多人的喜愛。 (二) 平時可在新北市石碇一粒粽店進行購買,也可以透過網上購買,可以提供給市民更容易取得的方法,便利及時享受石碇一粒粽的口感與風味。
1. 【2020 年新北石碇一粒粽】價格僅65元,就能吃到有正宗水果香味的粽子,滑而不粘,微甜又好吃,是目前石碇地區最受歡迎的粽子之一! 2. 【2020 石碇一粒粽】每個粽子的造型都很漂亮,極具特色,是石碇一大紅的招牌,每到端午節就會有許多人來購買,也會有很多人來把它當作禮物贈送給親朋好友! 3. 【2020 石碇一粒粽】口感上,比一般的粽子都要好,也特別有水果的香味,口感松煉,吃起來香甜可口!
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